自制雪里蕻炒肉末，味道好嗲啊！

上次在中超0.99一磅买的雪里蕻，洗干净了，晾干水，切碎了用盐拌匀后搁在玻璃罐子里10天酸味刚刚好。

加点辣椒和肉末炒了，早上配粥！

所有跟帖： 

• 雪菜炒鱿鱼也很好吃。江南一带还用雪菜烧鱼。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 17:48:12

• 我还留了一点，周五小黄鱼到了烧小黄鱼！ -路过2013- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 17:48:56

• 也可以放点豆腐。 -旭日之下白月梦- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 18:49:05

• 好办法 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 19:46:11

• 好。下次我也来做点。 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 20:24:00

• 水一定要晾干，不粘油，我是洗完挂在浴室的绳子上晾个两天。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 04/20/2023 postreply 05:03:18

• 好的，谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/20/2023 postreply 13:06:52