给儿子做的芒果生日蛋糕，新鲜水果的蛋糕真好吃啊

我在打好的奶油里加了新鲜芒果purée，没放很多，但是奶油用的时候很软，后来不得不在上面覆盖上纯奶油。

大王和水立方有什么好主意吗？

不太喜欢吃蛋糕的儿子，瞬间就吃完了1/4的蛋糕！

所有跟帖： 

• 看上去不错呀。过生日？ -DD2020- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:53:00

• 对啊，双鱼座过生日的季节。 -路过2013- ♀ (184 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:56:03

• 跟我姐一天生日呢 -DD2020- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:56:00

• 这一天过生日的人怎么这么多？估计是个好日子，有福。 -路过2013- ♀ (51 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:58:00

• 我做蛋糕肯定不是高手，我抹不平奶油。今天做了南瓜籽杏仁粉饼干和姜黄杏仁粉饼干。 -大王叫我来巡山00- ♀ (155 bytes) () 03/13/2023 postreply 20:02:19

• 慕斯的做法。加少许吉利丁溶液 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 21:22:56

• 我下次直接把gelatin加到芒果酱里试试。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 17:35:59

• 鲜奶油蛋糕，在鲜奶油里加10%的cheese cream 。保证奶油不软塌水化 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 21:25:46

• 可是我以前鲜奶也没有这个问题，最近出现过两次，好奇怪。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 03/14/2023 postreply 04:32:58