这句话是因为广告片里说

用两根小木棍吃我们传统的披萨饼。。。大意如此。言外之意是筷子原始。这个文章是说筷子不是因为文明不发达的产物，而是文明发达后的产物：在中国经历了使用刀叉以后几千年之后选择了使用筷子。相比之下，西方在中国使用筷子近两千年之后还在用手抓食。

做为中国人我不会拿这个去歧视其他人，包括现在依然用手抓食的人。但是如果有人歧视筷子，这个中国使用筷子的历史未尝不是一个反击的知识。