不好意思,才看到

来源: 从良小黑 于 2012-10-04 09:23:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (743 bytes)
回答: 好漂亮的鹅！ 求方子－－ 由 面窝窝 于 2012-10-03 03:44:48

香菇丁、豆干丁、笋丁，腐竹皮小块用酱油、糖、香油调和，然后用一整张腐竹皮卷起来，再用纱布包裹、扎紧，上火蒸30分钟。趁热去掉纱布。

枫木屑用水泡半小时，然后装在smoker box里面，放在BBQ炉子一边，大火10分钟。然后改小火，BBQ另一侧也开小火，放上蒸好的素鹅盖上盖子熏10分钟即可。中途翻一下，别弄糊了

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