顿顿都要吃主食

本帖于 2012-02-04 07:39:28 时间, 由普通用户 舞女 编辑

        眼下请客吃饭时,最常见的现象就是只吃菜不吃饭,酒菜成了主角,饭却成了点缀。中国知名心脑血管专家洪昭光指出,如果人们天天不吃饭,餐餐都是大鱼大肉,胃里缺少淀粉食物,这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物,身体的能量供应成了问题,只能从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物,增加肝脏和肾脏的负担,促进大肠的腐败菌增殖,增大肠癌风险。

  人们每天应摄入250至400克碳水化合物,但主食不是固定的,因个人的劳动量、体重、性别、年龄而异。比如工人干活繁重,一天要吃750克,有些女性工作量小,150至200克就够了。

  数据显示,现在人们的主食摄入量变小了,某些慢性病的发病率却在节节上升。有个女大学生为了保持魔鬼身材,竟一年多不进主食,一日三餐只吃黄瓜等蔬菜水果,结果营养不良住进了医院。有些孕妇为了让胎儿得到更多的营养,每隔两三天都要吃一次龙虾、蛋白粉,却常常少吃或是不吃主食,以便省出肚子来吃补品。结果检查时发现蛋白质超标。蛋白质超标不但容易增加罹患妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的风险,而且还有生产“肥大儿”的危险,也可能发生分娩困难。

  主食中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。由于它们体积大,可以使人产生饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。其实,减肥的诀窍在于减少高热量食品的摄入,而不是去掉主食。如果仅靠蔬菜水果充饥,不仅容易饥饿,而且可能伤害脾胃,长此以往,还可能诱发神经性贪食症和厌食症。不吃主食的减肥方式会损失蛋白质,降低基础代谢率,削弱身体消耗热能的效率。一旦恢复主食,体重马上就会反弹。

  那么,怎样吃主食才最健康?洪昭光建议,主食还是清淡为好。现在人们生活富裕了,原来每餐必不可少的米饭、馒头却被很多人冷落,餐馆的主食是油酥饼、抛饼、肉丝面、馅饼、小笼包,家里吃油酥饼、炒饭、肉饺,但这些“花样”主食都加入了大量的盐和油脂,吃得过多,对健康有害无益。一餐吃下100克咸味主食,就相当于多吃进去2克食盐。包子、馅饼和饺子都有肉馅,脂肪含量都在30%以上。炒饭里裹着一层油,常常还配着鸡蛋、火腿丁等高脂肪配料菜肴。所以,“花样”主食虽然味美,但却像糖衣炮弹,有着很多潜在的危害。(网络)

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    我的意见:虾米都吃一点即可 -从良小黑- 给 从良小黑 发送悄悄话 (80 bytes) () 02/02/2012 postreply 13:53:31

    毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 13:59:54

    叩拜中医女前辈 :-) -Bluebell- 给 Bluebell 发送悄悄话 Bluebell 的博客首页 (53 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:01:30

    GOOGLE的。。。埃。才美了1分钟就被戳穿了。。。。 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:02:41

    还有个五毒为什么的。。不知道为哈GOOGLE没说。。 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:04:11

    因为“五”和“舞”谐音,google怕你伤心……hia hia hia hia hia -托宝猫- 给 托宝猫 发送悄悄话 托宝猫 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:05:35

    哈哈哈哈爱死托宝猫猫啦。。。 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:06:48

    说话间,舞女用五魁手拍拍托宝猫猫。。。 -从良小黑- 给 从良小黑 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:10:58

    hahahahah~~~.....3Q ~~3Q~~~~~~黑5类~~~ -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:15:25

    舞女从良,小黑猫 -托宝猫- 给 托宝猫 发送悄悄话 托宝猫 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:18:50

    托宝猫散光眼,坚定完毕 -从良小黑- 给 从良小黑 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:21:02

    hahahahah~~~.....坩样都嗒咩。。 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:31:02

    那你让主吃什么呢? -贾平凸- 给 贾平凸 发送悄悄话 贾平凸 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:39:37

    你的意思,神,也是人?神仙不食人间烟火啊 -从良小黑- 给 从良小黑 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:41:25

    人食神间烟火? -贾平凸- 给 贾平凸 发送悄悄话 贾平凸 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:52:09

    主食=神间烟火? -从良小黑- 给 从良小黑 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 14:57:01

    凸哥,你的思维很是与众不同。呵呵!~~~~ -jingqiu- 给 jingqiu 发送悄悄话 jingqiu 的博客首页 (62 bytes) () 02/02/2012 postreply 15:03:24

    啃肘子的最好方法就是不理他。 -贾平凸- 给 贾平凸 发送悄悄话 贾平凸 的博客首页 (37 bytes) () 02/02/2012 postreply 15:14:34

    嗯,有时无言是最大的鄙视。。。。 -jingqiu- 给 jingqiu 发送悄悄话 jingqiu 的博客首页 (38 bytes) () 02/02/2012 postreply 15:35:04

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