2011旅行日志(8) - 青岩古镇印象(下)

本帖于 2011-08-22 13:48:56 时间, 由普通用户 红袖添香老板娘 编辑

如今走在青岩古朴的石板小街小巷里,最活色生香的,莫过于各种土产小吃和各色小镇风情了。我们一起走走看看去 ~~~

说到特产,青岩的鸡辣椒是要馋得人口水滴滴答的:




除了鸡辣角,还有各式辣椒。贵州的辣椒,辣是其次,真正的特色是香。那个醇厚的香辣味儿是带着质感的,不华丽不浮躁也绝不单调,辣椒里的各种配角和主角和谐的组合搭配出绵密细致的韵味,是味觉和嗅觉的多重享受。





在街上看着这个巨型大水壶就觉得好奇。上面小木桶里蒸的那块热气腾腾的小糕看起来分外诱人。原来这是当地人最常吃的早点糕粑稀饭,用藕粉做底,上面放上一个煮熟了的米糕团,一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料,然后用勺子把米糕捣碎,和在藕粉里一勺勺吃,口味甜糯,细滑无比。


做好就是这样的吃法:


青岩的豆腐制品颇负盛名,这厚实的豆腐块滋味一定也不错。


另一个特产明星就是青岩猪脚。看这火候和这色泽,由不得就食指大动呀。


古镇许多人卖当地特产的“玫瑰糖”。据说最早的玫瑰糖是在1874年,青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状,闻着芳香,吃着酥脆。在小巷深处的黄老伯是现在玫瑰糖工艺的继承者之一,是第十代传人了。



这手工打造的核桃酥糖也让人吃了就欲罢不能。




这一排传统的酒缸,看着就有一股“好酒不怕巷子深”的豪气。


说到豪气,这个土匪烟的招牌是不是看了就让人充满想象?


古镇的幽默让人会心一笑


街边卖银器的小铺里的手工制作


女儿买了这只衩子别在头发上。


山里的杨梅,个儿不如江浙一带的大,想来是不同的品种,但这滋味却是足以一解我几十年的乡愁。上一次吃杨梅的记忆,已经如同泡过杨梅酒的杨梅,已经物是人非了。


卖杨梅的大妈


镇上一家做烟熏肉的铺子,门口挂的是已经做好的烟熏肉,后院里则烟雾弥漫,可以闻到一阵阵木材和香料的味道。看见这些熏肉的时候,我忍不住骄傲地和家人说,我的朋友鱼儿也能做这么好的熏肉的。


看见这茄子干,想到农家饭桌上的美味,一阵惊喜,当下就动心了,这个,自己可以试着晒晒看的吧?


诱人的红薯干,天哪,为什么都是我爱吃的东西?


青岩布依族大妈看着特能干。


素描青岩。。。。。。青岩古朴的面貌,青岩斑驳的历史,青岩悠长的韵味,在年轻人的眼睛里,会是怎样的呢?



待续~~贵州西江苗寨

所有跟帖: 

看得我又饿了 -红袖添香老板娘- 给 红袖添香老板娘 发送悄悄话 红袖添香老板娘 的博客首页 (53 bytes) () 08/21/2011 postreply 11:35:49

说真的,这里面好些小吃我当时都没顾上尝尝,现在每次看PP都后悔得不行~~ -freshview- 给 freshview 发送悄悄话 freshview 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2011 postreply 11:37:38

哈哈哈!玫瑰冰粉你吃了没? -红袖添香老板娘- 给 红袖添香老板娘 发送悄悄话 红袖添香老板娘 的博客首页 (49 bytes) () 08/21/2011 postreply 11:41:24

唉,现在只有一个念头,下回还得再去一次, -freshview- 给 freshview 发送悄悄话 freshview 的博客首页 (35 bytes) () 08/21/2011 postreply 11:43:13

一次怎么够? -红袖添香老板娘- 给 红袖添香老板娘 发送悄悄话 红袖添香老板娘 的博客首页 (11 bytes) () 08/22/2011 postreply 02:56:49

这个土匪烟有古巴雪茄的影子 -多吉- 给 多吉 发送悄悄话 多吉 的博客首页 (149 bytes) () 08/21/2011 postreply 12:32:13

有趣儿,为什么叫土匪烟。 -贫论员- 给 贫论员 发送悄悄话 (65 bytes) () 08/21/2011 postreply 19:30:03

太馋人了。。。。。 -小得- 给 小得 发送悄悄话 小得 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2011 postreply 20:19:30

好饿啊~~~~这些照片拍的太棒了! -Bluebell- 给 Bluebell 发送悄悄话 Bluebell 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2011 postreply 21:25:14

欢迎贵州来的新朋友! -罗曼- 给 罗曼 发送悄悄话 罗曼 的博客首页 (41 bytes) () 08/22/2011 postreply 05:56:26

看了你这几篇,写的好,照片也漂亮,国内的好地方真的玩不完。谢谢您的介绍。 -一片老姜- 给 一片老姜 发送悄悄话 一片老姜 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2011 postreply 06:55:58

DDD!谢谢。你真的很了不起!以后我也去看看。 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2011 postreply 07:31:42

谢谢分享! -jingqiu- 给 jingqiu 发送悄悄话 jingqiu 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2011 postreply 08:02:03

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