吃的系列（３）－吃的自由

来源: fpxjz 于 2011-03-31 13:07:39 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1939 bytes)

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人生来本无自由，只有独立自主了，才能争取来自由。

吃也一样。我们从小吃什么，吃多少，什么时候吃。。都受大人控制。只有到了成人了，才能开始选择到底想怎么个自由地吃。别小看了个这个自由，跟宗教自由一样的神圣。我就见过两例，重新洗牌来决定吃什么东西的。

印度有很多教派，又从中衍生出很多吃的规矩。在读研时同门的印度师兄是属于可以吃鸡肉型的那派。开始我们都很高兴，一群学生总是找个借口出去撮顿，只要有鸡的菜就成。可就在他要毕业前的一两年中，他开始钻研上一些印度的宗教和哲学类的书，结果是他最后宣布：他成为素食者了。原因是他决定从XX教转信XXX教了。我们都很不解，特别是中国同学，心想明明你父母很开明，让你几乎随便吃了，怎么给自己找了个麻烦呢？他从此还真就只吃素了，后来回去娶了个老婆，因为是家里介绍的，所以也是吃鸡的姑娘。我们以为他会回到食肉动物行列，结果没有，他还是一直坚持食素。所以，他算是为了宗教献身而重新选择吃什么，只是我们再一起吃饭选哪个餐馆总成了大问题。

好朋友是一家东欧人，信奉东正教，爱吃大肉，和我们家很情投意合，经常在一起交流厨艺。特别是她的大女儿安，刚上大学二年级，有个很要好的中国朋友，所以就迷上了中国菜，每次到我家吃饭都对我的手艺赞不绝口。我们复活节刚在我家大餐完，到了母亲节就约好了一起去附近的中餐馆换换口味。安正好回来过节，我开车带大家去餐馆。忽然朋友对我说：＂安现在吃素了。＂我还没反应过来，问后座的安：＂要减肥呀？＂安摇摇头说：＂不是。我不吃所有能动的东西，觉得那样很残忍；另外，素食是健康的选择。＂朋友叹着气，说：＂唉，现在在家里都不知怎么作饭了？＂安却说：＂有很多的素菜很好吃的，也可以有很多做法的。＂我一下子想起了小时候喜欢去的素菜馆，确实是＂鸡鸭鱼肉＂做得很有味道，但真不知道加了多少味精。我当然没有跟安说，只是觉得忽然间又少了个吃伴，食肉大军中又少了个吃友，一个酒肉朋友又没了，很失落。不过，说明她长大了，可以选择吃的自由了，也为她高兴。回头看看听热闹的儿子，心想：以后我可不能花几十万美元送他到大学里就学会吃素.呵呵，女人之心：你吃的自由，换来了酒肉朋友的不自由。

后注：一年后，安又回到了食肉动物大军中，只是稍微偏重青菜类，我时常夸奖她有个很健康的饮食习惯，嘿嘿。