回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是

鸡
盐，味精，花椒，海椒面
荷叶（没得的话，用大点的叶子也可以）
黄泥
材火
还有就是，要带张嘴！

方法：

先把鸡杀咯！！！！！这个重要！！！
然后买点盐，味精，花椒，海椒面。在鸡身上抹起！
腌制十几分钟
然后就用荷叶包起来（我们这里第一个鸡用的是荷叶，第二个用的是芭蕉叶）
包好以后，用藤条把荷叶拴住
半完成品
嘿嘿，接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦！！！叫花鸡好像因此而得名！
再在地上挖一个坑，作为炉灶。
生火，烤鸡！
熊熊烈火及木材
等烤了两个小时以后，等火慢慢熄灭后，过15分钟，就可以起锅了！



腌制十几分钟

然后就用荷叶包起来（我们这里第一个鸡用的是荷叶，第二个用的是芭蕉叶）



包好以后，用藤条把荷叶拴住







半完成品



嘿嘿，接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦！！！叫花鸡好像因此而得名！





再在地上挖一个坑，作为炉灶。



生火，烤鸡！



熊熊烈火及木材





等烤了两个小时以后，等火慢慢熄灭后，过15分钟，就可以起锅了！





轻轻敲打，揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出！！




下面的荷叶还没有被烤焦



放到我们临时的餐桌上，期待揭开的那一刻









一下子，鸡就被我们吃完了，哈哈，好爽~~~~~~~~~~~~

所有跟帖： 

• 回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (710 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:23:12

• 回复：回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (0 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:23:44

• 回复：回复：回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (1601 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:29:13

• 回复：回复：回复：回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (0 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:29:25

• 回复：回复：回复：回复：回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (2247 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:31:12

• 回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (6197 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:33:03

• 回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：回复：忘记该忘记的，让自己快乐，是好事。最怕是 -肉饼猪头- ♂ (0 bytes) () 05/30/2009 postreply 09:33:17