民以食为天…苏式鲜肉月饼

一直喜欢苏式肉月饼，虽然小八很不明白月饼怎么可以有肉，就好像肉汤圆那样被他鄙视，俺们上海人非常喜欢呐 过去厨艺不行，看到那什么水油皮酥皮揉来揉去的就头大，这个周末突然明白过来，其实也没有那么可怕。

先是听朋友说的买来了pastry sheet，昨天试了一半，发现那饼皮也太油了，于是突发奇想要自己做水油皮mix一下，上网查好，今天早上饿着肚子，把两种面皮揉来揉去，稍有些耗时，但是大获成功。味道和上海肉月饼一模一样。

 

看图吧

一口气趁热吃了四个，肿么办呀……

所有跟帖： 

• 啊啊啊啊馋。。。爪哥用免费按摩换蜜姐的苏轼月饼，deal ？ -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:20:35

• 听起来好像密姐占便宜了 :) -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:21:24

• 是啊，四哥要付钱的 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:29:28

• 付钱，不变成交易了吗？ -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:54:35

• 不然还两情相悦？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:56:39

• 哈哈哈哈哈，好！这个梗很好笑。 -燕然山- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:25:20

• 她跟略琴学的 -tbd- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 15:26:07

• 不要。。。怕被你这个世界第一的那啥熏到 LOL -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:33:40

• 他爪子太尖, 不会让你舒服的. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:43:38

• 您这名字配着回帖读。。。 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:51:11

• 他爪子太尖, 不会让你舒服的. - 轻轻的我来 - -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:55:29

• 人家有猫女儿猪队友，你们要吃月饼就直接说。。。。 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 10/13/2020 postreply 05:27:47

• 蜜姐说的世界第一，是指这个。。。 -爪四哥- ♂ (87 bytes) () 10/11/2020 postreply 16:49:40

• 酥皮烤包子！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:21:20

• 哈哈哈是的 -小小月- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:22:37

• 没褶儿的肉包子 -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:23:18

• 蜜蜜：月饼月饼月饼！ -小小月- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:25:08

• 对嘛，月饼月饼月饼！ -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:36:59

• 酥皮的呀，味道和包子还是不一样 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:34:12

• 难不成馅儿是你包包子剩的？！ -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:05:15

• 真的就是，不过包包子时没放榨菜丁儿…往馅儿里又加了点糖和榨菜 LOL -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:25:56

• 我给看成味道一样了 -霏霏细雨- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 13:08:40

• 加榨菜了吗？鲜肉月饼的妙不可言非同好是体会不到的。。和鲜肉汤圆，解肉粽一样 -tbd- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:26:41

• 加了加了！ -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:34:26

• 总算有个懂行儿的哈 -小小月- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:46:16

• 这是我利用孩子的空房间躲着她放豆苗的，我在里面加水，她在外面哭嚎，我开门出去，她飞窜进去想偷吃豆苗，被抓了个现行 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:47:20

• 这个猫娃真的吃豆芽豆苗，新的一盆猫草没接上茬儿。。。 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:48:49

• 不知这是包子跨了月饼界, 还是月饼跨了包子界？ -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:41:57

• 不知是包子出轨还是月饼偷人 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:44:19

• 这是一段突破几千年礼教的风流韵事, 颠覆了传统意义上的出轨和偷人. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:00:55

• 我们管这叫肉烧饼 ：） -12qw- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:44:46

• 其实这东西俺们老北京儿有啊！叫门钉儿肉饼 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:57:07

• 去北京吃了，一大堆老北京早餐里面儿子只爱吃那个，肉烧饼…那个豆汁儿，哎呦喂… -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:23:56

• 我一直以为自己没吃过鲜肉月饼没啥发言权，现在我可以自信的告诉你，牛肉的更好吃哈。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 14:09:11

• 嗯…各有特色…我们在北京吃了好几天娃就只觉得烤鸭好吃 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 14:29:31

• 对，个头儿小些，门钉儿肉饼，棋子儿烧饼。。可以放很久不坏 -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:24:29

• 哎呀呀馋死拉倒～ -偶尔掉链子- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 11:19:57

• 今天试一试才发现这些步骤原料都还在可以接受范围 lol -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 13:19:41

• 今年第一次吃了鲜肉月饼，只是奇怪为什么叫月饼？ -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 13:07:21

• 因为也是为了中秋赏月做的呀… 苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美 -MMMMM06- ♀ (1405 bytes) () 10/11/2020 postreply 13:16:50

• 这个我知道：第一次吃时竟然以为是＂酥＂式月饼。鲜肉馅的不伦不类的，叫做酥皮包子更妥。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 19:03:39

• 看起来好像还是南方人接受北方食物更open一些？ -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 20:06:46

• 这只猫的 -风隐- ♂ (196 bytes) () 10/11/2020 postreply 13:20:14

• 精华在月饼皮上？ -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 15:21:54

• 与包子的不同主要在皮上 LOL -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 16:43:57

• 呀，这包子有钩子，勾馋虫，，，summer是不是要吃蔬菜啊 -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 23:53:32

• 她爱吃素菜，猫草，我这不是猫草供应没跟上嘛 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 13:08:52