日超的和现在进口的乔家栅的青团本质上是大福或麻糬

来源: 花房姑娘 2021-04-04 19:02:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (281 bytes)

最大不同是皮,青团是生糯米粉团,包好再蒸,冷了要再回蒸才好吃。麻糬是蒸熟的糯米粉团包馅料,包好就可以从,冷食。那种滚松花粉的是松花团。我这几天在密切关注松花呢,马上就要开苞出粉了。

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