变着花样做各国菜肴，教小朋友地理＋家政

原本是为了参加风坛的活动，盘点旅行美食。去年夏天做过一个帖子，现在把下半年的也补上。大家看着玩玩。菜式又多又杂，不过都是平民菜，工序简单，也不甚精致，但的确满足了厨娘的办家家酒的瘾。 响应风坛班主号召，年终盘点，厚着脸皮BSO一下我家厨房的世界风情！

很喜欢旅行，也喜欢美食。出门玩乐，品尝当地特色菜是一大乐事。在家的日子，我们喜欢请客，非常享受跟好朋友的开心时光。做厨娘的我，最喜欢尝新，每次请客都挑选一个新国家，新风味，整顿饭就围绕这个主题，做一桌子异国特色菜。说起来煮这样一顿大餐，厨娘要先去做research，从图书馆借书，网上查菜谱，定下菜单，然后查考菜谱，再买原料，从准备到完成，每一次都是一个小小的project。

真的很享受每一个环节。比如说做research的部分，从这个国家的饮食文化延伸到地域差异，风土人情，历史典故，就像做了一次virtual旅行，非常有趣，也很长知识。去民族商店买特色原料也是很好玩的一种体验，我常常要请教店员店主还有其他顾客各种原料香料的用途等等，好像去了一个field trip。回家以后在厨房专心忙忙碌碌，一边听着最喜欢的音乐或者讲座，也是一种宁静的享受。当然，客人们吃的开心更是给厨娘的最大鼓励。

因着父母的熏陶，我家两个小朋友从小就对各色菜肴，各国料理都来者不拒，尤其对新食材兴趣十足，兔肉，鹿肉，蜗牛，鳄鱼肉，鹌鹑，鱼生，各类海鲜，都让他们眼睛发亮。看妈妈一边准备晚餐，九岁的贝贝和快七岁的弟弟，也饶有兴趣地在地球仪找这个国家，上kids.nationalgeographic.com读这个国家的国歌，国旗，语言，首都，特有动物等等，就是生动的地理科。最近更自告奋勇地开始帮厨做前菜，又把菜单排版，打印，还做place card，学着摆盘等等，已经是妈妈得力的小帮手。还要多多谢谢老公也很supportive，每次悉心招待客人，之后帮忙打扫，也是一大功臣。

能够以此结合知识，朋友，美食，旅行，教导孩子们爱朋友，好客，还兼带训练一家人快速收拾房间，饭后打扫战场，这样的请客真是好处多多。从2013年夏天到现在，数一数，已经换了三十几个国家。有图有真相，欢迎乘坐量子牌美食列车，品尝各地特色美食，看看我家饭桌的世界风情吧。

给好朋友办的baby shower， 瑞士风的fondue party


鲜香味浓的马来西亚菜


酸辣开胃的泰国菜


辛辣繁复的印度菜


清淡无油的日式简餐寿司爬梯


豪爽朴实的古巴菜


活泼热闹的墨西哥菜


五颜六色的韩国菜




欧亚荟萃的土耳其菜




邻居请客－巴基斯坦菜


麻辣厚重的巴西菜


鲜明丰富的意大利菜




创意缤纷的DIY披萨


大鱼大肉的俄国菜


酸辣香浓的缅甸菜


清新健康的越南夏卷爬梯


咸鲜酸甜的菲律宾菜


香料馥郁的摩洛哥菜




汤浓味重的Cajun/Creole南方菜


生鲜酸辣的寮国菜


清鲜爽口的希腊菜


香辣惹味的印尼菜


好朋友请客Tex-Mex风味Taco Bar


清爽可口的黎巴嫩之夜


香浓惹味的葡萄牙菜


热情奔放的西班牙菜


五彩缤纷的克罗埃西亚菜


色彩斑斓的叙利亚菜


热力四射的多米尼加菜


彩虹混搭的南非菜


奇香异色的波斯饭


温暖实惠的丹麦菜


芬兰风味耶诞晚餐


也有中国风喔！

暖胃温心的火锅趴


超级山寨的春饼宴


中西合璧的感恩节大餐


热闹滚滚的饺子爬梯


新的一年，量子牌美食列车会继续快乐前行，正打算停留法国，匈牙利，夏威夷。。。大家有好主意也请多多提议喔。

所有跟帖： 

• 你的高度是我无法攀爬的，很仰慕，请继续 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:41:16

• 会啦，我真心喜欢才一直有动力请客不倦 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:05:36

• 天哪，不到北京不知官小，不到上海不知钱少，没看到这个不知结婚太早。。。 -heure- ♂ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:41:37

• 哈哈，量子已经名花有主了，她妹妹没准还有可能。 -soundofsilence- ♀ (6 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:45:23

• 只能寄希望于强子弱子层子下辈子了。。。 -heure- ♂ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:53:14

• 您真有才。我可有好多缺点。。。还要公告一下，我妹都怀孕老二了！ -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:06:59

• 得，咱们彻底吃 freedom fries 的命 ：（ -heure- ♂ (6 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:16:39

• 内什么， -soundofsilence- ♀ (33 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:14:54

• 曲线救胃？好主意！ -heure- ♂ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:16:21

• 你家的还可以学了给你做。 -soundofsilence- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:17:50

• 俺去试试给老虎系个铃铛。。。 -heure- ♂ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:24:57

• 惊艳！再看一遍，还是惊艳！ -soundofsilence- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:44:39

• 哪里，就是铺天盖地，其实菜式很容易地。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:20:55

• 有这个心做这些就不容易，特别是背后那些研究，不在菜式的繁简。 -soundofsilence- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:29:44

• 喜欢就有动力。每次要请客，我都浑身来劲。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 20:00:01

• 小朋友都爱吃啊? 太好养了。：） -CirrusCloud- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:45:03

• 也不都爱吃，不过每次做的种类多，总有中奖的。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 20:31:35

• 哇， 你厉害， 你家娃啥都吃跟厉害！ -YMJSR- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:52:38

• 不过也有后遗症，问他们下周晚餐想吃什么，姐姐说要吃烤鹌鹑，弟弟说要crab cake。。。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:23:39

• 天，太厉害，只能仰望了。 -loti- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 18:57:47

• 试试看，我家的菜都是平民菜谱，人人都能做的。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 20:32:26

• 俩孩子这么吃，也不胖，太羡慕了。 -亦舒- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:06:50

• 唉，瘦的像非洲难民。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:24:25

• 看过一遍，还是惊叹，多亏你不上班，否则，我得羞愧地找十块豆绝然撞上去。 -羽衣飞飞- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:30:45

• 我不过就是玩办家家罢了，其实武功低下，菜谱都不难，谁都能做。你也很会煮饭，看你家饭桌也很丰富啊。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 20:02:19

• xmjdh地说我99%都吃过了！ -篱笆08- ♀ (101 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:39:10

• 你可真是开心果。我每次拿客人做小白鼠，也难为他们了。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 20:03:32

• 幸亏我家里的人都不认识你 -洲河- ♀ (65 bytes) () 01/13/2015 postreply 19:42:18

• 可千万别这么说，我只是自己有兴趣玩，都不是什么正紧要事，就是玩玩玩。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 20:18:12

• wxc第一正能量，没有第二！！ -clipmom- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 21:01:02

• 你家为什么那么能吃还那么苗条？ -princessonthepea- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 21:28:57

• 太馋人了！藤爸藤妈总是推体育音乐奥林皮亚啥的，怎就没人推孩子学烹饪呢？学得好，绝对也可以用来爬藤吧。 -飞*星- ♂ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 23:29:23

• 我的天，看到后来连国家都不认得了。这是吃遍全球的速度比环游世界难太多了！ -Rock.rose- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 04:31:46

• 牛就一个字！ -苏妈2010- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 06:09:37