说干就干

不能光看光动口不动手啊。为了孩子吃蔬菜，第一单：白菜猪肉水饺

面筋不错，很有嚼头。白菜猪肉馅儿我觉得有点散。不知怎么把它弄得紧一点。但LD说喜欢这样的。吃了12个。女儿吃了2个。

我一个人做不出来，和面是LD做的，幹小圆片是女儿幹的。我做馅儿跟包。

所有跟帖： 

• 皮太厚了，边太大，而且每个饺子的花边不一致。味道如何？ -Dragon-Daddy- ♀ (6 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:43:33

• 你意见提得很好。我就是把它们捏在一起算数。不知道怎么折皮。味道我觉得比较淡。ld说刚好。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:48:38

• 不好意思啊！应该鼓励你，但是 -Dragon-Daddy- ♀ (138 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:51:21

• 你在美国还请有阿姨？而且是开饺子馆的？ -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:52:48

• 跟土豪没法比 -又当爹来又当妈- ♀ (27 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:54:53

• 没有没有。一点儿也不。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:02:17

• 美国华人人才济济，但很多是虎落平阳满身本领无处施展。又爹又妈。。。 -Dragon-Daddy- ♀ (200 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:58:33

• 还真是的，以前有个教女儿游泳的阿姨就是以前国内开训练馆的老板呢。刚出国几年或者年纪大了都不容易。你可真有 -自由落体- ♀ (60 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:01:04

• 砸你 -又当爹来又当妈- ♀ (105 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:53:07

• 别，我需要别人指正改进。实在是很多东西不会做。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:55:31

• 学物理出身的就是厉害 -heure- ♂ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:43:52

• 不懂？ -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:47:17

• 大周末的边“看光学”边包饺子。。。 -heure- ♂ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:49:27

• 哈哈。说的是学前几天的别人帖子里面的菜单啊。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:51:48

• 这水饺好看，大小均匀，不错。 -我爱拉氏- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:45:17

• 很惭愧，我觉得大小太不一致了。这是第一回做水饺。水平真的很差。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:46:55

• 我是经过多年专业训练， -又当爹来又当妈- ♀ (27 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:54:13

• 又帅那是谦虚。你们北方人做面食让人看得眼花缭乱。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:56:52

• 这样子？菜油还是橄榄油？可能我的包心白菜煮过以后切得太大粒，所以分散了。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 07:58:53

• 那包心白菜太硬了，我怕盐熬不软。菜油味道可能好点。我一直想要不要加点鸡蛋清。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:03:36

• 我是加蛋的, 包的多, 要加两三个。 -RPV- ♂ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:07:58

• 我以前也加鸡蛋，煮后感觉蛋黄在里面不是太好吃。但是只留蛋清又觉得太浪费。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:12:09

• 你包的多, 蛋的味道很难尝道, 我一般用4-5磅肉, 再加很大一颗白菜。 -RPV- ♂ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:17:24

• 我是肉馅先加稠些的淀粉水搅拌均匀，静置半小时以上再加其它调味品。 -wenhaomama- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:24:39

• 这个办法可以试试。：） -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:32:40

• 我是怕放置久了白菜出更多的水。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:34:21

• 通常白菜先加盐让水出来，也可以过热水，滤干后再拌入肉馅。有些 -wenhaomama- ♀ (69 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:51:21

• 明白了，谢谢。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:53:55

• 漂亮，蓝心蕙质 -liveinca- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:04:54

• 谢谢。不懂这句成语。是说我会做饭？ -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:06:29

• 聪明，做什么都做得好 -liveinca- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:11:09

• 太不好意思，我真的做菜很差。需要多学习。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:13:28

• 包得不错啊。我买了个kitchenaid mixer ，和面超级方便。如果你打算经常包的话，可以试试 -travel4fun- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:25:29

• 我觉得自己缺少太多工具了。但这儿的厨房很小，怕没地方放了。能用手就用手吧。再说也不是常住。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:28:22

• 这样也好，一家人一起动手，其乐融融 -travel4fun- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:37:59

• 今天女儿会擀面皮我好吃惊。她说是外婆以前教给她的。居然还包了两个饺子。 -自由落体- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:41:11

• 小姑娘又漂亮悟性又高：） -travel4fun- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 09:00:17

• 赞！ 我最喜欢饺子！ -微软的年龄- ♂ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:27:20

• 很不错。跟我水平差不多：）你把最艰巨的任务都承包出去了。活面擀皮最难啊。你女儿漂亮还能干。好孩子～ -monochrome- ♀ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:46:37

• 哈哈。。我还煮呢。都是关键的部分。没有煮烂啊。女儿很乖，让她来帮忙就来了。ld有劲儿，和面最适合。 -自由落体- ♀ (6 bytes) () 12/20/2014 postreply 08:56:29

• 做得蛮好，女儿才吃了2个太不够意思了 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 12/20/2014 postreply 11:15:49

• 馋！！ -小团圆- ♀ (0 bytes) () 12/21/2014 postreply 09:16:15