包饺子爬梯

来源: lepton 于 2014-12-01 20:12:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3010 bytes)

我婆婆做的饺子真的很棒！馅是白菜，猪肉，葱姜，鸡汤，盐，混合拌匀。因为都是靠婆婆自己手感，没有什么具体的度量可以遵循。不过婆婆的诀窍是，白菜不挤水，等到所有馅料都混合，最后才放白菜。婆婆擀的饺子皮也很好吃，也是靠手感，没有recipe。

邻居妈妈们听我吹嘘婆婆的手艺，个个两眼放光，羡慕不已。这几天公公婆婆来探访，提出要做饺子。征得婆婆同意，把两个好朋友和她们的小朋友都请过来学包饺子。我家厨房一下变成饺子教学大会，热闹得滚呛呛。

家庭作坊开工啦！爷爷也很辛苦，负责煮饺子。
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有够专注是不是？


大小厨师都特别认真地和师傅学。


和面，擀皮，包馅，有模有样的。






等饺子煮好了，爸爸们也来啦，一同品尝家人做的的爱心饺子，一面大力点头，都说太好吃了。

吃饱喝足，我们去院子里围着火炉喝着暖暖秋天风味的茶闲聊，小朋友在外面骑车疯玩，不时来火炉旁烤smores。这个秋天特别温暖。





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所有跟帖： 

• 朋友说她女儿说再也没法儿吃韩国水饺了。：－） -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:17:51

• 你家活动好多，小朋友好幸福，赞！ -liveinca- ♀ 给 liveinca 发送悄悄话 liveinca 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:20:44

• 没有啦，是因为上周一整个礼拜学校都在放假啊。平常没有这么多活动的。 -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:22:57

• 你们家怎么整天都是party? ：） -CirrusCloud- ♀ 给 CirrusCloud 发送悄悄话 CirrusCloud 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:23:46

• 喜欢热闹罢了。也没有整天啦，邻居也很喜欢热闹。上上礼拜学校pie day，邻居妈妈就提前开pie making party，大家 -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:30:05

• 接下来每个礼拜都是Christmas cookie exchange party, Christmas ornament exc -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:31:16

• 哈哈，这个面板实惠：） -怀旧一点点- ♀ 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:33:13

• 果真！ -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:37:01

• 白菜不挤水？ -violinpiano- ♂ 给 violinpiano 发送悄悄话 (48 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:37:14

• 人家最后放 -liveinca- ♀ 给 liveinca 发送悄悄话 liveinca 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:39:15

• 这是关键。我看我婆婆是全部用手工切碎白菜，自叹不如。跟婆婆说，我不学了，下次要吃，还是等奶奶来了。 -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:40:51

• 我嫌水多，只放大葱 -liveinca- ♀ 给 liveinca 发送悄悄话 liveinca 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:42:06

• 是放了马上就包了煮了？ -violinpiano- ♂ 给 violinpiano 发送悄悄话 (37 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:43:23

• 那还等过年？哈哈 -liveinca- ♀ 给 liveinca 发送悄悄话 liveinca 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:45:40

• 吃不完就会先冰冻起来啊 :) -violinpiano- ♂ 给 violinpiano 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:49:35

• 没那么严重吧？因为我们前前后后也包了一个多小时呢，到最后包玩，馅也没有出水。出水的馅只有一次，是我妈用葫芦瓜做馅，那出水的悲剧， -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:50:03

• 上周末我就是包的西葫芦饺子，还是两种馅儿的。水出了小半盆。 -Claire2012- ♀ 给 Claire2012 发送悄悄话 Claire2012 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 05:54:34

• 真不错， 都是独创 -JYYXHEN- ♀ 给 JYYXHEN 发送悄悄话 JYYXHEN 的博客首页 (6 bytes) () 12/02/2014 postreply 05:12:22

• 独创？你是说饺子的形状吗？每个都丑丑的呢。。。 -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 05:58:25

• 饺子爬梯， 带小孩子还有大人包饺子， 我们只有姊妹会才包饺子包包子 -JYYXHEN- ♀ 给 JYYXHEN 发送悄悄话 JYYXHEN 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 06:16:45

• 我放白菜也不挤水的。 我的步骤是放菜，放油，最后放盐。 -MaMaGaGa- ♀ 给 MaMaGaGa 发送悄悄话 MaMaGaGa 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 05:43:08

• 看来大家都有窍门呢。 -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 06:01:22

• 看成了包饺子爬藤lol. -yppk- ♀ 给 yppk 发送悄悄话 (99 bytes) () 12/02/2014 postreply 06:36:54

• 学习了，下次也试试不挤水。 -羽衣飞飞- ♀ 给 羽衣飞飞 发送悄悄话 羽衣飞飞 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 07:16:16

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