小朋友下厨－樱桃鸡卷

来源: lepton 于 2014-11-30 21:21:41 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2584 bytes)

Better Homes and Garden杂志上看到的。材料简单，做法亲民，立刻想到可以和孩子们一起来玩，马上开工！

4片鸡胸肉横切薄片（我买的已经切薄的）
6片火鸡培根
2/3杯干樱桃
3大勺 honey mustard
1杯 panco
1大勺 fresh thyme
1/2小勺胡椒粉

做法真的超简单，连我家六岁弟弟和九岁姐姐都可以独立完成。不信？请看！

1. 烤箱预热375度。烤盘抹油。平底盘子一只，放入panko, thyme, 和胡椒粉，混合。
2. 鸡肉平摊，先放一片火鸡培根，再摊一层honey mustard，最后放上干樱桃。

3. 卷卷卷。

4. 接着把卷好的鸡肉卷在panko粉里洗个澡（或者说，沾一生泥）。待全身粘满了panko，把鸡卷放入烤盘。

5. 烤25分钟，鸡肉内部温度达到165度就大功告成啦！

切开看看内部组织，是不是好漂亮？

对比看看杂志上的。

送过两次给有需要的朋友，都说喜欢呢。