天天吃都吃不够的【日式酸奶吐司】

这个吐司贴过多次，几乎是天天吃都吃不厌的，每次都烤2磅大的。

这是昨天晚上烤好，今早切片的。

方子：

烫种 :
高筋面粉  50g、糖  5g、盐  1g、开水  50g

面团材料 ：
全部烫种 
高筋面粉  450g、牛奶 110g、无糖酸奶  100g、鸡蛋  2pc、糖  40g、酵母  5g、盐  4g、黄油  45g

方子中的量可做一个900克的吐司

面粉用的韩国白熊牌，无糖酸奶 costco大罐装的希腊酸奶。

烫种里的开水一定要刚烧开的滚水。

做法的视频在我的频道首页： https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

所有跟帖： 

• 这吐司看着就非常好吃，好想咬一口！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 15:08:20

• 谢谢老班长来访。这个吐司确实超好吃，方子也调整到最佳。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 21:52:43

• 首页没找到这款，有link么？谢谢！ -toLife- ♀ (0 bytes) () 02/28/2023 postreply 19:55:28

• 在这里 -玫瑞坊- ♀ (194 bytes) () 02/28/2023 postreply 21:46:07

• 谢谢！这周末来试试，现在最常用的方子是你的南瓜面团和万能面团 :)) -toLife- ♀ (0 bytes) () 03/01/2023 postreply 08:12:13

• 请问：可以用中筋面粉吗？ -H.I.- ♀ (0 bytes) () 03/01/2023 postreply 13:14:04

• 吐司最好用高筋面粉，其它的中筋面粉就可以 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/01/2023 postreply 16:41:27