天天吃都吃不够的【日式酸奶吐司】

这个吐司贴过多次，几乎是天天吃都吃不厌的，每次都烤2磅大的。

这是昨天晚上烤好，今早切片的。

方子：

烫种 :
高筋面粉  50g、糖  5g、盐  1g、开水  50g

面团材料 ：
全部烫种 
高筋面粉  450g、牛奶 110g、无糖酸奶  100g、鸡蛋  2pc、糖  40g、酵母  5g、盐  4g、黄油  45g

方子中的量可做一个900克的吐司

面粉用的韩国白熊牌，无糖酸奶 costco大罐装的希腊酸奶。

烫种里的开水一定要刚烧开的滚水。

做法的视频在我的频道首页： https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q