儿子女儿要求每周要有1到2天是素食日。我准备做素菜了。不喜欢美式的生冷沙拉,想做热的素菜。中国因为有佛庙,素菜菜系

来源: 2018-01-13 12:39:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (282 bytes)
很发达。这里应该有不少同学经常做素菜。请熟悉素菜系的同学给推荐几款你家小孩爱吃的素菜吧。给小孩做中式素菜让他们喜欢上味道比较难。又不喜欢经常动油锅。估计我要试验一段时间了。先谢谢分享经验。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

chickpeas curry和bean casserole,网上方子很多,我现在一周有4-5天不吃肉,慢慢地就习惯了 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 13:33:45

这些是西餐。我女儿自己爱做的一道素菜是菜花泥+烤过的chickpeas。西餐里也应该有合中国人口味的素菜。我也喜欢用豆子做食材。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 15:38:53

热的素汤 -乌龟- 给 乌龟 发送悄悄话 乌龟 的个人群组 (146 bytes) () 01/13/2018 postreply 14:18:20

冬天蔬菜汤是最佳选择。谢谢推荐。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 15:39:31

今晚我做的是葱油饼,二米(玉米,小米)粥,凉拌糖醋萝卜和蘑菇炒鸡蛋洋葱。结果,女儿不吃萝卜,儿子不吃蘑菇。倒是都吃葱油饼。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 15:41:05

斋菜 -ymliu- 给 ymliu 发送悄悄话 ymliu 的博客首页 ymliu 的个人群组 (380 bytes) () 01/13/2018 postreply 15:50:33

大师来了!谢谢你的推荐。我想做的就是斋菜。记得以前在国内还有专门一本素菜菜谱呢。下次回国要带一本回来。中国的斋菜花样多也好吃。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 15:56:40

为了环保,我跟孩子说no meat Monday, 坚持了一年,孩子又回到无肉不欢的日子了。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 16:04:44

油菜香菇,洋葱芦笋,这两个加点蚝油和盐就行,喜欢酱味就加点酱油。松仁玉米,黄瓜豌豆,加点盐就行。干煸豆角,菜花,茄子,豆腐…… -云端不知岁月- 给 云端不知岁月 发送悄悄话 云端不知岁月 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 16:18:50

感谢。油菜香菇和松仁玉米看起来很yummy。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 17:42:29

越南素春卷。日本素的天赋落,韩国的各种素小菜。 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 18:58:40

韩国素小菜是我们的大爱。尤其喜欢辣豆芽菜。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 20:49:39

黄油西兰花,洋葱汁薯泥,麻油芦笋,素蚝油蚝菇,蔬菜切丝和鸡蛋丝炒木耳,煎豆腐,葱油饼,腐竹红枣坚果糖水.....太多了 -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 老马失蹄 的个人群组 (152 bytes) () 01/13/2018 postreply 22:32:48

好多好吃的中式素菜!实践性很强。感谢分享。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 09:34:46

素食要注意营养均衡哦。蛋和鱼能吃吗?多吃豆制品。南美和非洲有很多豆子,换着吃 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 01:24:58

他俩本来要求全素食。就是考虑到他们还在长身体,尤其是儿子,才9岁,运动量又大,所以,没答应。一周1-2次可以。感谢推荐豆子。我也 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (54 bytes) () 01/14/2018 postreply 09:33:43

Google 100种素菜做法大全 -咸的生旦- 给 咸的生旦 发送悄悄话 咸的生旦 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 01:55:16

感谢指点。我去google一下。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 09:37:46

如果孩子年龄不是很小的话,应该让他们也参与素食的发掘和制作,不要只给家长提要求 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 05:22:12

我女儿可以。儿子有点小。附上一张女儿做的素菜图片-Cauliflower soup with roasted chickpeas -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (87 bytes) () 01/14/2018 postreply 09:41:41

素烧豆腐,烤麸,素什锦(其中的烤麸或者豆腐干,油豆腐,看你放什么了),豆腐干,油豆腐,千张皮等都是含有蛋白质的原料 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (290 bytes) () 01/14/2018 postreply 16:13:13

嗯,豆腐是好东西。可以多多挖掘豆腐菜。谢谢推荐! -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 香草仙子 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 20:30:15

蚝油生菜,又好吃又简单 -家有好宝-夏静子- 给 家有好宝-夏静子 发送悄悄话 家有好宝-夏静子 的个人群组 (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 13:11:51

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