餐饮不赚钱只赚个生活费而且时间长一周七天

i hop的店面都不小，至少30桌台，人来不够撑不起人气，一旦显得冷清，客人就不会再来第二次，客人的心理作用是客少菜就不好吃肉也就不会新鲜。房租6500就是约一天200，人工大约500至少，买单就至少要2000才够成本和人工，那么就是一个单20-40，就需要50桌客人一天进账2000，保证每天100人到200人进店，这个餐馆才能做起来不赔本。

真想做餐馆，不想开销大就买十人台子桌面的店，好管理和经营，也容易出手，如果自己是好厨师就买20个台面桌子的店，留住家庭的聚会客人流，如果你买超过30个台面的店而自己又不是厨师，那么除了做已经被福州人做得猪食一般名声稀巴烂的buffet，或钱多无处去烧，那就请继续玩的就是高兴和痛快

所有跟帖： 

• 经验之谈，有价值。 -AMYMINT- ♀ (0 bytes) () 03/30/2017 postreply 10:50:52

• 非常具体的分析，感谢你分享你的经验，对我启发很大 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2017 postreply 19:00:09

• 点赞！相当专业的建议！ -marie2010guo- ♀ (0 bytes) () 03/30/2017 postreply 20:03:35

• 经验之谈，mark 一下 -want2freedom- ♂ (0 bytes) () 03/31/2017 postreply 18:07:41