请问用熏鸭的方法熏火鸡,行吗?温度325??谢谢大家!!

来源: neversurrender 2012-11-19 04:35:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

怎么会不行呢?已经有人成功熏鸡了。 -Bluey- 给 Bluey 发送悄悄话 Bluey 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 05:43:49

还有什么不能熏的。腊肉、香肠、鸡鸭鱼肉、熏豆干等等等等。想吃啥熏啥! -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 05:50:12

我刚在周末熏了,400F好像是200度?大约温度不对,我熏的不成功。:( -xixi~~- 给 xixi~~ 发送悄悄话 xixi~~ 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 06:32:14

火鸡那么大个肯定要熏得比鸭子久,温度可能也要高吧,没试过,也不太想试,因为不爱吃火鸡 -真情岁月- 给 真情岁月 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 08:12:53

对不起,没说清楚,我熏的是鸭子。我也不爱吃火鸡。:p -xixi~~- 给 xixi~~ 发送悄悄话 xixi~~ 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 06:56:17

怎么个不成功法啊,,我正想这么熏呢,还在研究中,,,, -GXXX- 给 GXXX 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 08:13:53

是这样,我熏的鸭没有上色,也不如烤鸭好吃,可能因为锡纸裹太多了,也可能是温度不够,我用的摄氏度。 -xixi~~- 给 xixi~~ 发送悄悄话 xixi~~ 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 06:55:05

友情提示:火鸡腿胸去骨腌透再烤,不要整只,骨头褒汤。 -羊头- 给 羊头 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 08:39:26

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