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草部·人参 
作者：李时珍
释名
亦名黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹。
气味
(根)甘、微寒、无毒。
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谷部·烧酒
作者：李时珍
释名
火酒、阿剌吉酒。
气味
辛、甘、大热、有大毒。
主治
消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄；治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死；杀虫辟瘴，利小便，坚大便，洗赤目肿痛，有效。
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阿剌吉酒-中国经济史辞典 - 中国知网
亞力酒- 维基百科，自由的百科全书
谷部·红曲
作者：李时珍
释名
甘、温、无毒。
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谷部·酒
作者：李时珍
气味
（米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。
主治
米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。
愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。
五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。
五加皮酒：去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓
女贞皮酒：治风虚，补腰膝。
地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。
当归酒；和血脉，坚筋骨，止诸痛，调经水。
菖蒲酒：治风痹，通血脉，疗骨痿。
枸杞酒：补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚 。
人参酒。补中益气，通治诸虚。
茯苓酒：治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七作伤。
桑椹酒。补五脏，明耳目，治水肿。
蜜酒。治风疹、风癣。
蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。
姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。
葱豉酒。解烦热，补虚劳，治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛，解肌发汗。
茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。
缩砂酒。消食、和中、下气，治心腹痛。
茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。
百部酒：治一世新旧咳嗽。
海藻酒：治瘿气。
松节酒：治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。
竹叶酒：治诸风热病。
麻仁酒：治骨髓风毒痛、脚气缓痹。
红曲酒：治腹中及产后瘀血。
花蛇酒：治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。
蝮蛇酒：治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。
豆淋酒：破血去风，治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。
虎骨酒：治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。
鹿茸酒：澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。
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谷部·胡麻
作者：李时珍
释名
巨胜、方茎、狗虱、油麻、脂麻。叶名青蓑，茎名麻皆。
气味
甘、平、无毒。
主治
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木部·枸杞
作者：李时珍
释名
枸 枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖。
气味
苦、寒、无毒。
主治
肾经虚损，眼目昏花，或云翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒润透。分作四份：一份用蜀椒一两炒，一份用小茴香一两炒，一份用芝麻一两炒，一份用川楝肉一两炒。炒后拣出枸杞，加熟地黄、白术、白茯苓各一两，共研为末，加炼蜜做成丸子，每天服适量。此方名“四神丸”。
壮筋骨，补精髓。用枸杞根、生地黄、甘菊花各一斤，捣碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入细曲，照常法酿酒，待熟澄清，每日饮三碗。此方名“地骨酒”。
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木部·山茱萸
作者：李时珍
释名
蜀酸枣、肉枣、鸡足、鼠矢。
气味
酸、平、无毒。
主治
温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。
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果部·梅
作者：李时珍
气味
（生梅、青梅）酸、平、无毒。
（乌梅，即青梅熏黑者）酸、温、平、涩、无毒。
（白梅、盐梅、霜梅，即青梅用盐汁渍者，久则上霜）酸、咸、平、无毒。
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草部·黄芪
作者：李时珍
释名
亦名戴糁、戴椹、 草、百本、王孙。(“芪”原作为“耆”)。
气味
(根)甘、微温、无毒。
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栗内薄皮
（音孚）恭曰︰栗内薄皮也。
【气味】甘，平，涩，无毒。
【主治】捣散，和蜜涂面，令光急去皱纹（苏恭）
罗汉果
开放分类： 植物、生物学、中药、中医、中草药
品名: 罗汉果
英文: Corsvenor Momordica Fruit
【来源】 本品为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle 的干燥果实。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。
【植物形态】 多年生草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～8月，果期8～10月。
有栽培。主产广西，江西、广东有分布。
【采制】 秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。
【性状】 本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11 条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。
【鉴别】
（1） 本品粉末棕褐色。果皮石细胞大多成群，黄色、方形或卵圆形，直径7～38μm，壁厚，孔沟明显。种皮石细胞类长方形或不规则形，壁薄，具纹孔。纤维长梭形，直径16～42μm,胞腔较大，壁孔明显。可见梯纹和螺纹导管。薄壁细胞不规则形，具纹孔。
（2） 取本品粉末2g，加稀乙醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸至约5ml,用正丁醇提取2 次（10ml、5ml）,合并正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇0.5ml 使溶解，作为供试品溶液。另取罗汉果对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以氯仿－甲醇－水（60:10:1） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【化学成分】 含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。
【性味归经】性凉，味甘。归肺、大肠经。
【功能主治】清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
【用法用量】 9～15g 。
【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。
【摘录】《中国药典》
广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地，至今已有200多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。现全县罗汉果种植面积达35000多亩，年产果近2亿个，其中70%以上罗汉果都集中在该县龙江乡境内。1995年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”；2000年被桂林市认定为1 号名牌农产品，在2001年中国国际农业博览会上永福罗汉果被授予名牌产品称号。永福罗汉果原果及其制品已远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
罗汉果是桂林的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶, 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
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