【热夏生活随笔】东坡肉什么时候燉好？

东坡肉什么时候燉好？（by lovecat08）

 

一锅红热的油在等待

在厨房方块之内

摇晃抖动

我称它为老饕的梦寐

 

一纸被千煮的谱

燉着他的古诗

嚐了又嚐

它期盼东坡的知音味

 

 

    “北宋神宗熙宁十年1077年秋，黄河决口，七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑“苏堤”。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。”

（东坡肉的由来，图文来自网络）

 

（仿自Ap33912 的好诗）

When is phoenix coming ? 

by Ap

 

A pretty bird wondering 

Above my bamboo garden 

Circling and looking 

I call it the angel of garden.

 

 

A forgotten dream 

About my wu-tong

Waiting and waiting 

It's looking forward to phoenix perching.

 

 

凤凰什么时候来？

 

 一只漂亮的鸟在张望

 在我的竹园之上

 转圈着看

 我称它为花园的天使。

 

 

 一个被遗忘的梦

 关于我的梧桐

 等了又等

 它期待着凤凰的栖息。

 

 

 

所有跟帖： 

• 旧稿，热坛。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:37:30

• 两个都赞！东坡肉这般诗意！ -颤音- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:46:52

• 当时，正在燉东坡肉，就起了仿的劲。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:58:20

• 诗缘！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:58:51

• 看着就馋，不敢多吃。。。。读诗解馋吧 -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:08:38

• 嘻嘻！读诗能解馋，解饿？ 省钱又减肥！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:31:23

• 我真的不想煮鹤焚琴，大煞风景的，不过又捺不住，要说那些古书之言，太不符古代现实了。吃东坡肉志在吃，美丽传说归美丽传说吧。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:36:24

• 刚看视频，说李白。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (619 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:43:04

• 终生不悔爱青莲，万世诗源出四川。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:10:34

• "城郭如故人民非"，湖廣填四川，歷代王朝更替，今日川人與古時川人恐怕相去甚遠，李白不一定吃豬大腸。 -春日遲遲- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:23:40

• 可能！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:26:10

• 我会讲四川话，湖北话。但上海话，广东话，客家话，福建话不会，它们离普通话太遥远。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:44:19

• 川語鄂語皆北方方言區語言，受外族影響比較深。吳語，粵語，閩語等南方方言區語言，離古代漢語更近，保留了更多古代語音語法。 -春日遲遲- ♂ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 04:32:05

• 东坡肉可不是传说，全国都在吃！从古代吃到现代。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:44:47

• 各位晚安！ -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 18:54:33

• 花姐晚安！ -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:14:03

• 花花晚安！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:27:26

• 对。即如妃子笑，美丽传说背后，还是通俗所谓的荔枝。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:13:31

• 广州的荔枝最好吃，桂味、糯米糍、仙进奉、井岗红糯等名字，也很美的。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:30:55

• 致敬老苏。这周俺做红楼菜。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:53:00

• 待看照片！我这厨娘没做过一道，知道家人都不会捧场！全丢垃圾桶。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 21:07:48

• 过年，在饭店吃过，也不咋样！卖的是书名！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 21:09:51

• “茄鲞”是红楼梦最有名的菜。很多人试做！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 21:12:17