分两次揉进干面我是和某个山东的高手学的。一般的馒头揉两次就没那么劲道。
有兴趣的话你两种方法都试一下就看到差别了。
分两次揉进干面我是和某个山东的高手学的。一般的馒头揉两次就没那么劲道。
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• 是发两次吧? -qq0785- ♀ (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 20:17:50
• 我的理解也是发两次,揉三次。 -夏日跟风- ♀ (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 22:24:14
• 蒸前放十分钟也算是发酵的话,那就三次:) -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 01/05/2018 postreply 04:48:43