海參的泡發和清洗步驟

来源: 2018-11-14 15:29:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (617 bytes)

【凡人趣日】泡发海参的关键是容器一定要干净,不能沾一点点油,这种方法泡发的海参弹性高,韧性大,口感好,吃起来肉质细滑、柔软而有弹性。如果不确定海参是否发好,可以用手掐试试,如果稍微用点力能掐透,就是已经发好了,将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻保存,方便随时食用。

 

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