据说波兰香肠是哈尔滨红肠的海外平替？其实，人家才是祖宗。 （图文）

据说波兰香肠是哈尔滨红肠的海外平替？其实，人家才是祖宗。去了local的一家小肉店，里面挂了十几种波兰香肠（Polish Kielbasa). 

 

买了店员推荐的最受欢迎的Rzeszowska Kielbasa ($6.99/lb). 还买了外表诱人的Salceson Bialy ($8.99/lb). 

 

 

这个Salceson Bialy看上去很像我们的水晶肉啊。

 

Rzeszowska Kielbasa 味道不错。

 

Salceson Bialy的颜值比味道好。太咸了，也不香。

 

用Costco的有机豆腐做的卤豆腐，下酒好菜！

 

来张全景。

 

居有竹，食有肉，饮有酒！

愿天下太平，岁月静好！

这世间，美好遇见美好！

祝大家节日快乐！

 

所有跟帖： 

• 赞美心香肠文，波兰香肠在世界香肠排行榜上鼎鼎大名。 -丹哥- ♂ (123 bytes) () 07/04/2023 postreply 08:13:58

• 厨神谬赞！向您学习了很多！非常感谢您！祝您节日快乐！ -美心- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 09:19:01

• 自从在美国超市的香肠里吃出一根白鸡毛，朕就再也不吃香肠了 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 09:03:17

• 看来哪里都一样。还是自己做的最干净！ -美心- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 09:20:21

• 哈哈哈，白鸡毛已经是很好的了，我女儿吃寿司吃到过小虫子 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 14:24:43

• 从此我再也吃不下寿司 -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 14:26:23

• 这个香肠好吃，and小猪照片有趣。 -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 17:05:11

• 红石榴花好，很高兴这里见到你！ -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 10:53:13

• 也就是这种正宗小店里的还有各种传统波兰香肠 -lzr- ♀ (114 bytes) () 07/04/2023 postreply 19:09:27

• costco有一种细长的红肠， 一包12根。 觉得很像。 能分享卤豆干的食谱吗？ -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/04/2023 postreply 19:42:55

• 请见内. -美心- ♀ (751 bytes) () 07/05/2023 postreply 09:49:14

• 谢谢啦。 我看图里像卤制豆干， 其实是烧豆腐的做法。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 16:39:11

• 我也找到一家分常棒的波兰小店，常去买“正宗”哈尔滨红肠，味道非常好。等有空去一下你这家，比较一下。 -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 10:51:19

• Costco就有Kielbasa，极便宜一大包。几年前忍不住馋虫淘了点秋林的来吃，味道没有啥区别，又贵 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 14:18:21

• 哈尔滨秋林红肠跟啤酒是绝配。 -liu-fu- ♂ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 15:35:00

• 哈尔滨红肠源自立陶宛，不是波兰。 -dengzc1971- ♂ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 17:33:39

• 愿闻其详, 我对历史很感兴趣。是上世纪初老毛子带来的是肯定，但这些老毛子应该大多是波兰犹太人，据我所知。 -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 18:05:59

• 据说是修中东铁路时来华的立陶宛人开了第一家灌肠厂，不过立陶宛当时隶属俄罗斯，好多哈尔滨人误以为是俄罗斯风味。 -dengzc1971- ♂ (444 bytes) () 07/05/2023 postreply 18:39:12

• 谢谢回答。犹太人不吃猪肉倒是真的。 -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 13:01:54

• 波兰香肠有名，没吃过，不过感觉法国、德国香肠比较好吃，哈红肠也好吃，特别是金牌质量的 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 07/05/2023 postreply 17:48:09

• 哈尔滨的真实历史被人为的掩盖了 -JustWorld- ♂ (5012 bytes) () 07/05/2023 postreply 19:44:35

• 上海的犹太人更多，哈尔滨可能就是比例大点 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 12:55:42

• 目前，中文媒体的报道有很多是不真实的，甚至颠倒黑白，当时的上海是日本占领，与中国政府毫无关系 -JustWorld- ♂ (609 bytes) () 07/07/2023 postreply 20:40:18

• 买回来直接切了吃？不放烤箱烤一烤？ -Waterchase- ♀ (0 bytes) () 07/06/2023 postreply 08:03:38

• 是的。直接切了吃. -美心- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 03:42:42