昨天做了，最近在 SNS 比較出名的酱三文鱼
这个类似韩国的酱螃蟹，只是用三文鱼代替了螃蟹而已
非常非常非常 简单，做1次之后当小菜或下酒菜都非常好的 ！
食材：
酱油(300ml)，水(300ml)，白糖(1sp)，洋葱(大的半颗)，三文鱼(0.7lb)，柠檬(1个)，墨西哥辣椒(2个)
普通酱油我觉得有点太咸了，所以我喜欢用万字酱油，先是去了Ralphs 但实在找不到我要的食材，还是去了心安超市买的三文鱼什么的其他食材。
做完酱，就算做的多了，也没的很快，我就买了2盘这种三文鱼！
做的过程是非常简单的！
1. 在锅里加酱油跟水 1:1 的比例 (我是各 300ml) 在放 1勺白糖，还有1点点盐巴，煮沸
2. 等第一次沸腾的时候，马上关火，等到凉下来就好
等酱料冷却的时候，准备以下食材
3. 洋葱切片
4. 把切好的三文鱼铺在上面
5. 柠檬也切片放进去
6. 墨西哥辣椒，按个人喜好放就好
7. 在把冷却好的酱料倒进去就完成了。
8. 最关键的一步了，要放在冰箱里放至少6小时。
因为做法太简单，要有耐心等待，才会美味哦！
完成的酱三文鱼配上米饭跟海苔～～～ 还有芥末酱～～～ 超级好吃的～～～
真的好简单又好吃，推荐大家尝试一下哦！
