最后他把鸭皮单独剔下做，才弄出和正宗一样味道和口感的脆鸭皮。

来源: uptrend 于 2015-01-01 22:41:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

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• 正宗的烤鸭皮有两个看似矛盾的特点：刚咬上去是脆的，但立刻入口即化。（airy crispy） -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (6 bytes) () 01/01/2015 postreply 22:53:48

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