我去年包的粽子 红豆沙馅儿的

来源: 馨瑶 2019-05-23 16:31:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (165 bytes)

所有跟帖: 

好看!靠近豆沙的糯米很难煮软糯,我每次都不行,有夹生的米,你是怎么做的? -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 16:35:18

豆沙从冰箱里拿出来稍微用微波炉热一下,豆沙太冷旁边的米会夹生 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 17:44:34

米嵌进豆沙了吧?你可以包松一点,或者把豆沙搓成球后冻一下,我都是冻了再包。米要泡2小时最好 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 19:04:46

就是豆沙煮熟放凉了 糯米浸泡一个晚上 转天早上再包 煮的时候水要跟粽子平齐 大火 水开锅了以后 关小火 压上两个大碟子 盖上 -馨瑶- 给 馨瑶 发送悄悄话 馨瑶 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 22:23:30

水不能少 粽子不能包太紧 就不会夹生 -馨瑶- 给 馨瑶 发送悄悄话 馨瑶 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 22:26:26

豆沙旁糯米煮不熟,多半是买来的豆沙、或虽自作豆沙却掺油了。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (92 bytes) () 05/24/2019 postreply 22:51:31

今年继续噢! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 17:59:54

是的 继续 -馨瑶- 给 馨瑶 发送悄悄话 馨瑶 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 22:24:15

亮晶晶的,真漂亮 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 07:59:33

谢谢 -馨瑶- 给 馨瑶 发送悄悄话 馨瑶 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 11:44:14

真的好漂亮,米粒儿都是透明的 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 11:04:37

谢谢 好看也好吃 还不甜 -馨瑶- 给 馨瑶 发送悄悄话 馨瑶 的博客首页 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 11:45:13

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