包粽子是应该用圆糯米还是长糯米?

来源: 幸运厨娘 2018-06-14 10:51:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

江浙一带是用圆糯米 -扬子江的浪花- 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 11:20:43

都行,但是一般圆糯米比较更软糯一点。 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 11:27:37

和米饭应该用长米还是圆米同理。一般来说,咸粽用长米,甜粽用圆米。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 13:29:19

有道理,以后试试用长的包棕,以前没试过 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 15:04:01

长粒糯米做珍珠丸子好。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 15:48:15

俺觉得珍珠丸子用圆粒的好,圆粒的光泽比较好,和珍珠比较贴切。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 17:04:03

貌似圆的更油糯些,看个人口味吧~我在韩国店买的长型米,新鲜但没有那么油糯,自己觉得比以前吃过的圆糯米粽子口感更好些 -郝斯佳- 给 郝斯佳 发送悄悄话 郝斯佳 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2018 postreply 10:53:28

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”