刚刚电饭锅坏了，用汤锅蒸一次，真好吃呀。不买了。

好久没吃这么好的米饭了。我用了一杯白米，两杯糙米。蒸好粘粘的，还特别软和。电饭锅根本蒸不出来这个效果。

所有跟帖： 

• 我一个电饭煲15年前坏了，从此再没买过电饭煲，小锅焖饭，挺好。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 14:39:42

• 你们说的是什么锅呢？汤锅或小锅是普通做菜的锅？需要自己控制火候？ -没有蛀牙- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:05:43

• 适合你家人吃多少饭的小不锈钢锅啊。或者砂锅做煲仔饭。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:44:14

• 大火烧开，中火咕嘟水光，小火焖。这是烹饪基本技能，不能什么都交给机器，：D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 18:46:33

• 懂了，谢谢！ -没有蛀牙- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 19:05:48

• 主要是锅难洗。那个南部铁器蒸米饭也不错的。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 19:48:41

• 用冷水，中火烧开以后用筷子搅动，让粘锅底的米粒都浮起来，然后把火减到最低，水干就好了也可以熄火闷十多分钟。 -by心言- ♂ (159 bytes) () 02/16/2015 postreply 18:34:12