粉蒸排骨,自制米粉

来源: 2017-05-25 14:55:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (561 bytes)
本文内容已被 [ LingCooking ] 在 2017-05-26 10:45:32 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

快过节了,也来上个菜。祝大家端午节快乐!

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提示:米需要淘洗晾干后再炒;排骨在冷水里泡了约1小时;大料是用咖啡豆机打成粉的,店里买大料粉也方便。

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所有跟帖: 

米粉自制学习了。米要洗吗? -jmzjmz- 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 17:33:12

问得好,忘了说米是要洗过晾干。 -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 18:42:57

非常好,学习了! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 18:24:26

谢谢! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 18:43:12

美食 加 美女 赏心悦目 -祝福是真诚的- 给 祝福是真诚的 发送悄悄话 祝福是真诚的 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 18:48:41

果酱了,谢谢! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 18:52:54

简单易学,要试试 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2017 postreply 21:04:53

简单吧?谢谢! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017 postreply 05:56:29

我是把米淘了直接晾在案板上用擀杖一擀,非常容易。炒米粉的时候把大料一起炒,然后取出一擀,这样的米粉更香。一次两公斤米,存起来,随 -da124- 给 da124 发送悄悄话 da124 的博客首页 da124 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017 postreply 13:49:18

谢谢!我是按一磅排骨炒的一杯米,是应该一次多炒些 -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2017 postreply 18:20:05

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