炒米粉

材料 ：新竹米粉，五花肉切丝，鱿鱼切丝，带子切片，虾米，卷心菜，葱油酥，辣椒，韭菜。

调味料 ：高汤一饭碗，酱油，糖，盐。

做法 ：米粉放进滚水里烫约30秒后捞起沥干，放进大碗里，上盖焖5分钟；三大匙油烧热，放进肉丝/虾米拌炒，加入卷心菜/辣椒/鱿鱼/带子/葱油酥，注入高汤烧开，加其它调味料，放进米粉拌炒至汤汁收干，放进韭菜拌炒均匀即可。

食用时加点香醋/辣酱风味更佳。


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所有跟帖： 

• 丰富多彩 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:02:26

• 像餐馆里卖的，肯定好吃！赞！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 21:04:56

• 昨天刚学的炒面，今天学做炒米粉忙不过了了 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 22:39:21

• 这个要学。快手菜 -Letitia- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 01:12:57

• 炒米粉好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 07:22:51

• 这个的确精彩 -yangrouchuaner- ♂ (14 bytes) () 06/26/2015 postreply 07:52:26

• 这个我家也爱吃, 只是料没大师放得多。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:53:08

• 这个滋味足 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/27/2015 postreply 07:43:30