谢谢你指出来.日本饮食发展经过了很多阶段,而且日益"精致"...(见下)

来源: 海尾归于 2016-01-10 12:31:06 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (463 bytes)

回答: 那为啥日本是列外？由 cwalker199 于 2016-01-10 11:25:48

日本饮食,除了菜品的推陈出新,还有就是用餐的整个experience,很对西方客人的胃口.

个人认为,中餐一味追求"高档","野味",什么鱼翅燕窝鲍鱼啥的,很多世界各地人群很难接受.

中餐应该在营养,荤素搭配,和whole dinning experience上下功夫才行啊.那种"原料平常"但"出品非凡"的路子,就是一条道路可走...

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