米pizza的变奏芝士虾仁煎饭

上周北京的同学来这边出差约了一起吃饭叙旧，说想吃好一点的，我便在Foodsmeu选了这间粤菜，位于isquare 30楼，一出电梯灯光较暗，环境感觉上颇浪漫的，没想过粤菜也做到这个格调了！我与另一个同学提前提早到了，便先点了菜先上来的是龙虾汤泡贵妃饭，超喜欢这个，有别于一般泡饭，这个泡饭混了两种米，一种是普通蒸煮白饭，另一种则是脆米，吃起来口感爽爽的非常有趣。龙虾汤底的质感不如西式的浓稠，水水的但很鲜甜，配上爽弹的龙虾肉碎和菜远粒，感觉清新健康。

 麦芽糖芋丝！甜甜的麦芽糖与芋丝两者同吃是很好味的，不得不赞芋丝切得很幼身，炸起来很脆，加上麦芽糖出奇的合拍，越吃越上瘾，兼越吃越饱肚。

芝士虾仁煎饭其实是米pizza的变奏。饭底干身结实，表面像饭焦一样连结在一起，夹起来非常方便。饭底的芝香和焦香配上顶层大大只的爽滑虾仁，真是绝配。

这味暹逻蟹，好贵的，从那个巨型蟹壳看来，至少也有两斤重。因为经过脆炸，所以入口便听见阵阵清脆的声音。味道方面，虽然香香脆脆的，不过多吃还是有点腻滞。蟹身虽然已经切件，但还是要用手剥壳其实不太方便

美极黑椒虾球，虾球很爽脆有虾味，用黑椒令味道再提升，最重要的是枱面上的辣椒酱，超级好味，点着这个虾球吃再多也不能停口

所有跟帖： 

• 不错 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/18/2014 postreply 00:02:19

• 确实不错啊 -haowen1234- ♀ (0 bytes) () 11/18/2014 postreply 07:34:59

• 能说说哪个城市和餐厅名字吗，这边很少见到这种新派菜式，口水嘀嘀嗒 -shopUSA- ♀ (0 bytes) () 11/18/2014 postreply 08:42:16

• 香港尖沙咀国际广场那，这边美食菜式是要多点，原来是米芝莲一星食肆所以这一顿老贵了 -foodslike- ♀ (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 00:28:43