做豆子粥买哪种锅又快又好?电高压锅?

来源: apple... 2012-12-15 17:53:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (140 bytes)
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我知道白粥用普通的电饭煲就可以。有没有人用过电高压锅,可以把豆子煮的很烂吗? 可以在早上准时吃上热乎乎的豆子粥?在网上查了一通, 也摸不找头绪。谢谢推荐,想给父母买,希望省事方便, 可以煮各种杂粮粥。

所有跟帖: 

绿豆啥锅都没关系,红豆就特难煮,豆皮防水性太好,高压锅也没戏,只能泡。 -馒头鲤鱼- 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (41 bytes) () 12/15/2012 postreply 18:28:08

如果用电压力锅, 是只泡豆子不泡米呢,还是豆子和米一起泡。 -Apple...- 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (112 bytes) () 12/15/2012 postreply 18:36:30

没用高压锅煮过粥,不管啥米就不要泡了。 -馒头鲤鱼- 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 19:15:26

我说的呢。咋那难煮。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 22:00:34

新豆子都好煮,陈豆子都难。买的时候要新鲜,别买多了,放陈了也不好煮。 -shopUSA- 给 shopUSA 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 21:54:05

慢锅。煮红豆,黑豆。我一般晚11点煮。米也一起下。一周煮一锅。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 21:59:04

谢谢 -Apple...- 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 05:35:25

高压锅煮非常容易保证成功。普通电饭锅也没问题,万一不够烂再按一次键就是了。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 23:47:59

电高压锅没问题,红豆黑豆多煮会就是了,没有压不烂的。 -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 00:14:32

我与楼上的经验一样。电压力锅煮粥是可放在煮汤那一档,非常快速。但煮好以后最好搁一会,粥会慢慢变稠。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 00:30:32

谢谢。米和豆子同时放可以吗? -Apple...- 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 05:34:13

所有你想放的料一起放入。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 08:42:22

谢谢 -Apple...- 给 Apple... 发送悄悄话 Apple... 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 18:30:29

我做豆沙时,用普通锅煮小红豆(赤豆)。到豆皮破了,就可晾凉来淘去豆皮了。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 00:34:31

慢锅! Low setting from 10pm to 6am -GreenApple- 给 GreenApple 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 18:55:52

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