豆沙馅儿~ 有点儿麻烦 但其实很简单。一袋红豆泡一晚。然后,找个大点儿的锅 大火 多加些水 煮开。再转中小火焖煮。其间得时常去看一眼 搅拌一下。如果,觉得水快烧干了 可是红豆还是一颗一颗的 就要再加水 继续煮。这个过程大概需要两个半到三个小时的样子。红豆已经煮到绵密状的时候 加糖 heavy cream 黄油,这个时候要开始不断翻炒...目的是尽量炒干水分。这个过程需要半个小时的样子。然后 凉凉就可以用了。
谢谢!
所有跟帖:
• 太感谢了!买的太甜我不喜欢,谢谢分享你的做法,我也试试看。 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 19:44:54
• 不客气 :) -糖莲子_藕记- ♀ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 21:28:27