山东还出地瓜干，那时候有人去走亲戚，拿回来的地瓜干特别好吃

所有跟帖： 

• 你说的是蒸熟的地瓜晒的甜瓜干，做干果类食品，磨薯粉充粮食的生瓜片不好吃 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 12/26/2016 postreply 09:56:04

• 生瓜干的另一用途是做白干酒，现在好像没人喝不做了，除非作假酒的还需要 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 12/26/2016 postreply 10:18:28

• 那时候，买白干酒不需现钱，提上一串地瓜干去酒坊或合作社兑换 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 12/26/2016 postreply 10:30:07

• 晒生瓜片遇连阴天会发霉，晒干不再磨粉了也被用来做酒换酒或喂猪 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 12/26/2016 postreply 12:19:54

• 你这一讲，让我想起了童年的生活。那个地瓜面，作面条，经水一煮是甜的，还好；蒸窝头，一股中药味，太难吃了！ -oak201601- ♂ (0 bytes) () 12/26/2016 postreply 19:47:20

• 生薯片做的地瓜糊糊还凑合吃，生薯片磨粉后蒸的地瓜馒头难吃死了，又黑又硬，筋道的难嚼 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 12/27/2016 postreply 06:27:41

• 不知何故，我家乡人罕见蒸窝头，玉米面红薯面都是做成饼子蒸熟。生薯片烤熟吃还可以，冒充饼干了 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 12/27/2016 postreply 10:58:43

• 生地瓜切细条晾干，再经焙烤酥了称炒地瓜豆，远比麦当劳炸薯条好吃，有兴趣的可以试试 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 12/27/2016 postreply 11:12:36