看大家做面食热火朝天，健康又营养，想问怎么挑质量好的面粉呢？牌子？成分？

所有跟帖： 

• 为您这种一丝不苟刻苦钻研的态度击掌哈 -bluey- ♂ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 17:39:34

• 没啥可挑的，爱吃面食就costco买一大袋。面包的话King Author最好。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 17:49:51

• 大伙买菜，买锅不是还讲究个健不健康嘛。说白米没有慥米好，我就想，面粉也有一说。 -辣椒叶- ♀ (40 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:06:10

• 我就买一袋全麦粉，再买袋没有漂白过的普通面粉，掺在一起吃。 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:08:25

• 噢，听着不错。坛子里的面食方子是白面粉的， 用不同的面粉不是得调节比例，时间？ -辣椒叶- ♀ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:13:00

• 这个要看自己的口味了，比如葱油饼，因为有油，我可以放1比1吧就是全麦普通各一半 -9876543- ♀ (202 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:17:28

• 谢谢热心的mm -辣椒叶- ♀ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:22:34

• 不客气,很高兴能有用.如果喜欢吃玉米面的话,whole food有卖，很新鲜的，我常去买 -9876543- ♀ (37 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:43:21

• 我常卖WAL-MART的有机面，全麦面，无漂白面。锅要逐渐淘汰不沾锅，用铸铁和不修钢锅，把不沾锅比例降低。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:27:09

• 这里是我的链接 ，收集的一些知识 -川辣妹子- ♀ (132 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:42:30

• 太感谢了 -辣椒叶- ♀ (0 bytes) () 03/26/2012 postreply 18:46:52