先祝大家情人节快乐.
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-->这张是煮好的彩虹面条.
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-->彩虹面条可以根据个人口味做成汤面,拌面和炒面
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-->花心面片
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-->让我们把花心都吃掉,只剩下一颗专一的红心
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-->我这彩虹面条主要是参考了(http://www.meishij.net/zuofa/caihongmiantiao.html)
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-->彩虹面条的材料做法
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1.准备好各种颜色的面团,我这四种颜色分别是添加(紫苋菜汁50ml+1/3鸡蛋+适量面粉)的红色面团,加了(50ml菠菜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的绿色面团,加(50ml胡萝卜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的橘色面团和(1个鸡蛋+适量面粉)的黄色面团,尽可能的揉成硬面团,也可以更换材料做出其他颜色的面团。如图1
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-->2:用面条机将面团压成一致厚薄的面片(然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑,然后压3档)。如图2
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3:压好的四色面皮后,每层之间都刷点水,然后重叠,中间横切断后再重叠,也就是一共8层。如图3,4
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6:全部叠放好的面片切掉边边,然后用尺子比着,用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片如图5。
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-->7:花心面片需要更加宽的宽面两个8层,一共16层.如图6
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-->8:叠放好的16层面也同样切0.5公分的面片.如图7
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-->9:平放压面机调5档,然后把切好的长条6,8分别压成面条即可如图8
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-->10:压好的面条切掉的外层面片的边的部分如图9,10
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-->11:用模子将宽面片切成心形如图11,12
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-->12:煮面时,烧开水,下面,两个开锅即可
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