想买个生铁牛排锅，请问是底部有槽的好还是平面的好？

有槽的除了能煎出漂亮的花纹外还有啥不同？谢谢谢谢

所有跟帖： 

• 带槽的煎牛排时油可以流到槽里。 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 15:17:09

• 平底的好，好洗，多功能可以炒菜烙饼煎鸡蛋。 -中文提示- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 15:30:57

• 有槽的。 -dongbeiren56- ♂ (221 bytes) () 11/05/2016 postreply 19:08:05

• 平底的接触面大，能迅速封住肉汁。 -coorslight969- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 21:20:00

• 平的好 带棱的太难洗 -月半女马- ♀ (0 bytes) () 11/16/2016 postreply 23:30:05