黑羊妈在吗?想做你的双色年糕,有问题请教。其他达人也请赐教!

来源: 2018-02-13 05:02:08 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (134 bytes)

请问白色的一半是分开蒸好放上去,还是红色蒸好后,再把白色浇上去一起再蒸一边?谢谢!

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所有跟帖: 

”红豆水不太够,又调了一种白色的,加在蒸好的红色上面,做了双色年糕。” -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (70 bytes) () 02/13/2018 postreply 05:10:22

看紅白接触界面的赤豆粒、也像是再把白色浇上去 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 飯盛男 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018 postreply 05:12:19

红色蒸定型后,约10分钟,再把白色粉液倒上去继续蒸到熟 -想上班- 给 想上班 发送悄悄话 想上班 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018 postreply 05:58:12

是的,红色蒸定型以后,上面再铺一层蜜豆,再浇上白色的,接着蒸。 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 02/13/2018 postreply 10:02:10

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