香椿，咱也吃上自产的啦！

        去年五月初，跟朋友要了两棵很小很小的香椿苗，结果一场春寒，地面上的香椿芽冻死了！但过了差不多一个月，居然冒出新芽，就像下图中的香椿苗一样（图里的香椿苗是去年朋友给的植株，现在长出来的后代）：

       

        来美十年，终于有香椿了！任其长了一个夏天，也就长了一米高一点，只掐了最顶端的四五片叶子吃，去年一共也就吃了一两次。感觉每片叶子都如金子般珍贵！

        今年不一样了，进入五月份，虽然有几次倒春寒，但是去年的每个叶芽位置都长出一簇嫩枝条，上周日一早把除了顶端的两簇留着外，其余的全部都掐了，足足一大把，今年第一次有香椿吃了！

       周日中午吃了一次香椿炒鸡蛋，香椿放得足足的……晚上八点左右老公就开始犯困睡觉了。周一一早又是香椿炒鸡蛋，老公说一天都在犯困，短信问我：“你是不是在我喝的粥里下药了？”也巧，当天在“我爱我家”就有网友说吃香椿前要热水烫一下，因为有毒素！看来我是真给老公“下毒”了！而且他吃的也多。

        下图是今年香椿的全貌

        今早掐了每支叶子外端的四五片叶子，有这么多

 

         开水烫一下

 

 

           切碎，放入碗中，打个鸡蛋（入锅前又追加第二个鸡蛋），加些许盐

 

             起油锅，倒入搅拌好的香椿鸡蛋

 

          香椿鸡蛋饼翻过来，再煎一下，出锅装盘（出锅前还很完整的漂亮的），开吃！

科普：

 

最后献上一簇刚刚开始开放，但还没有全面绽放的石竹花，谢谢大家

 

我爱我家：香椿，咱也吃上自产的啦！

http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/5324109.html

[糯小米]

回复 '石假装' 的评论 : 恭喜！

[石假装]

羡慕。我花盆的香菜也可以吃啦!

[糯小米]

回复 '过路客efbrk' 的评论 : 发这么多，真是惊喜呀！我现在觉得两棵不够，今年又有另外朋友给了三棵也是很小的，但已经被一个朋友拿走一棵，还有另外一棵被外州的朋友预订了。等长大以后，枝桠发得多一些，就不嫌多了！

[糯小米]

回复 'lian2015' 的评论 : 你问一下“过路客efbrk ”吧，我是朋友给的苗。不好意思呀！

[过路客efbrk]

去年网上买了红香椿种子，结果发27棵小苗出来。恨不得逢人就介绍香椿的美味，顺便把小香椿树推荐出去。入冬前还有八棵无人接受，于是统统植于屋后。直到今年4月才给得只剩两棵自留香椿，已有一米多高，多次入菜了。

[lian2015]

在什么地方可以买到种子呢

[糯小米]

回复 '南山松' 的评论 : 没错。所谓的爹有娘有，不如自己兜里有也！

[南山松]

自己种,自己吃,多好啊!

[糯小米]

回复 '菲儿天地' 的评论 :明年就该大丰收了，今年算是开始有收成

[菲儿天地]

好赞，大丰收啊！

[糯小米]

回复 'baoermama' 的评论 : 谢谢！

[baoermama]

我爱香椿。。。恭喜恭喜。