事情是这样的，我家大人是不烘焙的，我这个妈连饭都不会做。。。
但是我邻居给了我儿子一袋面粉，还有各式烘焙模具，于是我儿子就从这个夏天开始做蛋糕之类的：
蛋糕很好掌握，他已经做得很溜了，但是上面涂的奶油实在是令人头疼。。。
我没舍得花钱买专门的电动搅拌器，我儿子就自己用乐高做了一个。
第一次做的时候，从超市买了35%的Heave Cream，因为倒的比较少，打发基本成功，就是有点稀：
但是那瓶35%的奶油比较贵，而且买回来之后，2周就要过期。。。
而我儿子每周只在周末做一次蛋糕，35%的奶油也不能直接当奶喝。。。
我儿子怕浪费，第二次做蛋糕的时候就把瓶子里余下的奶油都倒出来了：
结果奶油实在是太多了，你看那一大盆，我们足足用他的乐高打了45分钟以上，
当时是他打完了，手酸，就叫他爸上，等他爸厌烦了，就轮到我上。。。
最后我打的时候，我闻到乐高散发出一股烧焦的味道，就不敢再打了。。。
最后那一大盆（奶油+糖）完全就还是液体。。。
我当时很烦躁（理解一下，听了太长时间打发时乐高发出的噪音。。），
我问儿子怎么解决这个问题，他倒挺聪明，说做冰激凌吧。
没有任何其他步骤，就直接把那盆液体分装了小容器，冻到冰箱里。
后来几天都被他爸爸给吃了，据说味道很好。
我家儿子很奇怪，号称不爱吃甜的，所以他做的这些东西，都是我和他爸吃掉，他就是烤着玩儿。。。
所以你知道上面是摆拍，他就尝了一口，让我拍视频而已。。。
然后这爷俩就认为冰激凌和奶油是可以互相转换的。
如果35%的奶油加糖，冷冻过后，味道和长相都跟市场上卖的冰激凌一样的话，
那么为什么不可以用冰激凌来打发奶油呢？
这馊主意是他爸出的，主要原因是冰激凌比35%的奶油便宜，而且放在冷冻柜里，可以储存很长时间。
而且我家最近新买了Blender，我上网看了，
如果在Blender里面倒入35%的奶油的话，是可以打发的，
于是我儿子就在我俩的怂恿下，试验了用化冻的冰激凌，倒入Blender，试图制作并打发奶油。
结果你猜，你猜一猜~~~
的确是失败了。。。
我编辑视频的时候，看见他那个小嘴角往下撇的，跟只小乌龟似的。。。
估计是太伤心了，小机灵都不见了，还是我想出来，直接当蘸料算了。
我这周都在吃他视频里烤的这块蛋糕，沾他这蘸料，马上就要吃完了。
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这不又是周末了么，他又要做蛋糕了。。。
我上网搜了一下，打发奶油大概有三个要素：
1是冷，2是脂肪，3是空气。
所以我在想，要不我让他挖2到3勺冰激凌（视频里是8勺），放到Blender的杯子里，
在冰箱里过夜，等打的时候再拿出来，这样就有了1冷。
3空气，我在想，如果Blender不盖盖子的话，是不是会飞溅出来？
但是我儿子视频里说Blender有个口可以打开（我还真不知道，Blender买回来我就没用过），
那我让他把盖子盖上，但是把那个口打开，是不是就有了3空气？
至于2脂肪，我上网搜见到 0%的奶 加 butter 也是能制作并打发奶油的，
我家买的冰激凌上写的是，每3/4 Cup (188ml) 含人体所需7%的脂肪，
35%的heavy cream 是每 1tbsp (15ml) 含人体所需7%的脂肪（哇塞，震惊了我），
可见冰激凌里的脂肪含量太少, 我儿子得往里面扔butter，
扔多少好呢？
我看butter上写的是 2tsp （10g）含人体所需的11%脂肪。
烘焙竟然是道数学题，这个得让我儿子去算了，我都不知道他原来是需要多少奶油。
但我在想，要冷，黄油就是固体，不好打吧？如果把黄油变成液体，那不是很热，好像有点矛盾啊~~~
各位大侠，你们看我这思路对么？
给我支支招吧，我不想再见到小乌龟了~~~
