2023年，3年抗疫终于结束了。随着中国内地的解封，海外华人10年签证的恢复，核酸证明的取消，我家也把回国探亲这件事情提上了议程。以前我们都是乘坐多伦多直飞北京或者上海的航班回国，但是因为俄乌战争，俄罗斯的领空关闭，导致多伦多的居民不能从北极抄近道回国了。又由于孟大小姐的软禁事件，导致中加两国交恶，宁可增飞中美航班，也不会增加往返中国和加拿[阅读全文]
博文
(2024-04-28 06:10:02)
2023年，3年抗疫终于结束了。随着中国内地的解封，海外华人10年签证的恢复，核酸证明的取消，我家也把回国探亲这件事情提上了议程。以前我们都是乘坐多伦多直飞北京或者上海的航班回国，但是因为俄乌战争，俄罗斯的领空关闭，导致多伦多的居民不能从北极抄近道回国了。又由于孟大小姐的软禁事件，导致中加两国交恶，宁可增飞中美航班，也不会增加往返中国和加拿[阅读全文]
(2024-04-27 14:58:25)
这是Xwill专门做给爸爸妈妈的健康早餐。 如果你也在为早餐吃什么而苦恼，不妨一试。 做法极其简单，把原料搅拌一下，放入烤箱。 一盘烤12个，每天早上吃两个，可以吃六天。 减糖无盐版，适合减肥人士，口感丰富美味: 外表焦香酥脆，内心柔软滋润， 蓝莓爆浆时，会增加另一层口感。 沃尔玛卖的冷冻蓝莓，价格只有新鲜蓝莓的十分之一，一年四季有货。 [阅读全文]
(2024-04-20 19:29:38)
洗澡之前，娃跑来跟我说：妈妈妈妈，我今天干了太多事情了！ 我说那你数数吧~~~ 娃开始数： 早上六点，出发去练游泳，下水两千多米。 八点穿插了个早饭，鸡肉卷。 然后陆上力量训练一小时，练完一头一身的汗，他们日本教练加量了。。。 回到家秒变小镇做题家，数学真题来一套，五月比赛，临时抱个佛脚。 做完数学改做冰激凌，同时还在听图书馆的有[阅读全文]
(2024-04-20 03:26:22)
不爱吃甜食的Xwill做了两个减糖版的瑞士卷，好吃到全部被他当早饭吃光了，一口没给我留！
原料：
4个鸡蛋
50克或1/4杯或4汤匙糖（添加到蛋白中）
100克或1/2杯或8汤匙糖（添加到蛋黄中）
48克或1/4杯或4汤匙食用油（添加到蛋黄中）
90克或3/4杯面粉（添加到蛋黄中）
2.4克或1/2茶匙发酵粉（添加到蛋黄中）
2克柠檬汁或橙子食用色素（添加到蛋黄中）
24[阅读全文]
4个鸡蛋
50克或1/4杯或4汤匙糖（添加到蛋白中）
100克或1/2杯或8汤匙糖（添加到蛋黄中）
48克或1/4杯或4汤匙食用油（添加到蛋黄中）
90克或3/4杯面粉（添加到蛋黄中）
2.4克或1/2茶匙发酵粉（添加到蛋黄中）
2克柠檬汁或橙子食用色素（添加到蛋黄中）
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(2024-04-12 15:54:19)
在超市买菜，老公蓦然回首，问我买不买带鱼？ 我说不买！然后补了“一刀”。 自从吃了你做的三文鱼之后，什么红烧带鱼，清蒸鲈鱼，鲇鱼豆腐汤，这些都入不了我的眼了。 哪个比得上你做的照烧三文鱼啊？不仅仅是好吃，而且是大口吃肉！大口吃鱼肉啊！！财富自由的感觉有没有！！！ 我这一“飞刀”过去，老公忍不住嘴角上翘，把头转了过去~~~ [阅读全文]
(2024-04-09 06:14:42)
妈咪瓜切片，扔锅里，倒水，煮开，关火，放五分钟，开喝。 我在云南学的，超好喝，现在每天中午一碗，健康易做补水。 妈咪瓜（ButtercupSquash）又叫贝贝南瓜，或者日本小南瓜，自带甜味儿，有时候有板栗味道。 所以这道汤不用放任何调料，就自带淡淡的甜味儿，非常好喝。 我家大厨是我儿子和他爸爸，我除了鸡蛋炒西红柿，和炒饭/方便面之外，其他都不会[阅读全文]
(2024-04-05 16:01:59)
Xwill的酥皮饼干食谱：
第1步：将4个鸡蛋分开，将蛋清放入一个大碗中。
第2步：将蛋白打发，起泡后慢慢加入1杯细砂糖，搅拌至砂糖溶解。
第3步：一旦饼干变得光滑，将饼干在200华氏度的温度下烘烤1小时。
第4步：关火，将饼干放入烤箱中烘烤2小时。
第5步：蛋白酥皮对湿度非常敏感。它们变得又粘又耐嚼。但这很容易解决，只需将它们放入冰箱即可。
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第1步：将4个鸡蛋分开，将蛋清放入一个大碗中。
第2步：将蛋白打发，起泡后慢慢加入1杯细砂糖，搅拌至砂糖溶解。
第3步：一旦饼干变得光滑，将饼干在200华氏度的温度下烘烤1小时。
第4步：关火，将饼干放入烤箱中烘烤2小时。
第5步：蛋白酥皮对湿度非常敏感。它们变得又粘又耐嚼。但这很容易解决，只需将它们放入冰箱即可。
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(2024-03-30 05:01:41)
上次跟法国同事on-line团建，我也不知道是那根筋抽掉了，居然说我的业余爱好是做视频，
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[阅读全文]
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[阅读全文]
(2024-03-30 03:43:40)
那天儿子突然跑过来跟我说，我会做那个那个啥了？
我说啥？你会做啥了？
儿子的中文蹩脚的很，说了半天，终于搞明白了，原来他想说，会做回国跟姥姥下饭馆吃到的炸鲜奶了:
我说不是吧，你这么小的小孩儿怎么可以用油锅炸东西，太危险了！ 他说，不用油锅，不用炸，烤箱烤的。
搞得我一脸懵，炸鲜奶不用炸？？？
他爸过来了，问他儿子，你拿英文[阅读全文]
(2024-03-23 05:01:50)
上次跟法国同事on-line团建，我也不知道是那根筋抽掉了，居然说我的业余爱好是做视频，
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[阅读全文]
因为我上小学的儿子特别爱好烘培，所以我就每周花时间，给他制作一个做饭的视频。 我老板当时没说话，我后来猜他肯定是想，哦，原来这家伙每天在家上班都是在做视频啊~
我法国的两位同事倒挺捧场，让我把儿子的油管视频号分享给他们：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[阅读全文]
