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还是讲吃------那一年我第一次做饭

(2012-06-18 20:37:01) 下一个

在乡下的时候家里做饭都是母亲和家姐,我最多是帮手烧火而已。小学时,四年级以上的都是晚上五点才放学,晚饭后还要晚修。三年级的三点半就可以回家,正是这一放学时间的差别,养三鸟时,放鹅的任务就落在我这个游手好闲,好吃懒做的人手中。

那一年夏天,三年级的我,放学后和以往一样到外面疯了一回,晚饭时就跑回家吃饭,但这天不同,平时应早已从地里下田回来的父母和五点放学的大哥、二哥、家姐都不见踪影,那本来做好的饭还在米缸里。也不知什么原因,我觉得这饭应该我来煮。

我就从父母房中梳妆枱一个抽屉里拿了一块钱(平时买鎹钱都放那),跑到市场。没出门前就已知道做什么菜-----鲩鱼尾煲水红豆冬瓜汤,这个简单不用学。同时,这样就一菜三味,有肉,有瓜菜和有汤。到鱼栏买了条新鲜的鲩鱼尾(一般加边鱼头)。

回到家,先用大锅煲水红豆,因为这个要时间长一点才开花,放上几片姜。家里有冬瓜,先去掉瓜囊,再将冬瓜的白灰洗掉,连皮将冬瓜切成大块,等水滚了几滚,就放冬瓜。现在才弄那鲩鱼尾,先打鳞,洗干净,切几片姜放在鱼尾上,加少许豉油和花生油腌一腌。跟着洗米做饭,当饭的水滚时,我就将鲩鱼尾放进冬瓜汤里。这时家里人陆续回家,看见我做了七七八八,也没说什么,我就继续下去。饭熟后,就把鱼尾捞上来,浇上豉油和熟油就上碟。冬瓜用大钹。广东人吃饭前先喝汤,就一人来一碗汤。开饭了。

这就是我第一次做饭。

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评论
多得ta 回复 悄悄话 我第一次做饭是6岁,家里没有大人,双职工上班走了,全凭自己。
炒菜炒得山响。有个星期天我妈在家,跟我爸说这孩子干活可真有样,离着八丈远的厨房,在家都能听见。
meowzilla 回复 悄悄话 你三年级就会收拾鱼了!!!!!!!!!!
ORL
noexit 回复 悄悄话 这么早当家啊,真能干。
nightrose 回复 悄悄话 clever boy. How come your parents did not praise you for your first cooking?
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