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【独立日】俏龙轩粤式饮早茶

(2021-07-04 21:02:16) 下一个

【米其林】
俏龙轩
Dragon Beaux
5700 Geary Blvd
San Francisco, CA 94121
☎ (415) 333-8899


AAA估计这个独立日周末将有四千七百七十万美国人出行,其中三百五十万搭飞机。 尽管全美注射过疫苗的人数远没有达到拜登总统要求的七成,但是人们似乎已经忘记了病毒的存在。 及时享乐是王道。 不止一个美国人跟我说过:“Work hard! Play hard! Die young!”

作为老中,没有什么比吃更重要。 过节也只是找个借口吃吃喝喝。 至于节日的内涵,鬼晓得!

姑姑介绍三藩市的俏龙轩,说是新潮港式饮茶风格。 鲤鱼门的老板开的,得到米其林的推荐,门口整天排长队。

星期天早上十点开门,姑姑照顾我们远道开车,特别订了11点半,也就是第二波客人。 果然,11点10分到达,餐馆门口已经大排长龙,有不少老外也在等。 所幸刚好有空位,我们直接上桌。

这家的东西端上来都是热气腾腾的。 味道好,份量足,价钱公道。 服务态度特别出色,这在周围的中餐馆里很少见。

香片茶壶坐在点了小蜡烛的灯台上。 老妈特别欣赏每张桌子上的一小盒辣椒酱、一小盒酱油、和大量餐巾,卫生、实用。

白灼牛百叶 - 本身没有什么味道,刚好沾辣椒酱和酱油吃。

斋素烧鹅 - 味道不错,腐皮软而有味。 后面的叉烧不是我们的。

薰蹄拼牛腱 - 第一次吃到带有蒜香的卤牛腱。

素春卷 - 皮够酥脆,沾后面的酱油吃。

窝蛋和牛粥 - 里面有一个生鸡蛋和很多碎牛肉。

香芋豉汁排骨、斋素烧鹅、和南瓜豉椒凤爪。 凤爪是中点。 排骨肉厚,份量大,却只是小点。

卤上海豆腐和经典虾饺 - 虾饺里面有很多只虾。

松脆有机奶、素春卷、和香芋豉汁排骨 - 炸鲜奶很酥香。

椰汁枸子桂花糕和斋素烧鹅 - 桂花糕灰常灰常地滑。

还有没有出镜的豉油皇炒面和味菜火鸭丝煎米粉,直接打包带走。

剩下的食物够吃好几天。

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