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上海1号午餐

(2024-04-27 18:57:25) 下一个

上海1号 • 弄堂小吃
19634 Stevens Creek Blvd
Cupertino, CA 95014
☎ (408) 255-1288


浪奔、浪流

万里涛涛江水永不休


《上海滩》

11点到饭馆,只有一桌客人。

走的时候,坐满一大半。 大部分是老人或合家大小。

包厢里很吵,大概在开派对。

灯红酒绿的装饰,中西合璧的复古家私,时尚旗袍美女画像,每一个角落都仿佛在诉说纸醉金迷的旧上海,还有混迹江湖的各路好汉…

只差一台老爷留声机,播放三十年代的流行乐曲。

感觉许文强、丁力、或方艳云会从某个角落迎出来…

闲置的包房

有位阿姨站在玻璃后面的厨房里包馄饨。

阿拉上海上海面馆 也看见包包子或包馄饨的员工…










门口的小哥话不多,但有求必应…

一早就上了茶。

跑堂的大姐看见我们在研究菜单,过来问要不要帮忙。

问有什么优惠,她说一份免费鲜肉包,或者消费$40.00,鱼头豆腐汤(原价$19.95)只需$1.00。

一个是小吃,另一个是吃饭。

老人家选吃饭。

大姐提醒还未点菜。

连我都觉得好笑。 光想着特价,连菜都没点…

今早的《世界日报》广告里有松鼠桂鱼,大姐说确有很多人点,那就松鼠桂鱼是也。

米饭($1.95)

江南葱油鸡($14.95)

没有脂肪,不见血

鸡肉紧致,润滑

有麻油香

松鼠桂鱼($39.95)

炸得很酥,鱼鳍和部分鱼尾可食

甜甜酸酸的口味

大姐上鱼的时候,祝我们大吉大利,事有所成,合家幸福…

鱼头豆腐汤(特惠$1.00) — 原价$19.95

劈成两半的大鱼头、豆腐、笋、葱…

汤不腥、不油腻,有白胡椒粉的味道

大姐主动问要不要添茶加水。

未等回答,已经把茶壶拿去续水。

账单没有预收小费,建议小费从18%起跳。

小哥帮我们埋单,打包。

大姐追出来说谢谢,欢迎下次再来。

网上对上海1号毁誉参半,大多说老板是东北人,做法不地道…

的确,大姐和后面的人都是一口东北腔。 小哥有可能是上海人。

老板下了大功夫,营造旧上海的气氛和情调。

在湾区,这家的装潢最能引起我的共鸣,甚至比 宝藏iChina ,和翡翠江南(后来的 凯悦汇 )都强…

没吃小吃,不知是否正宗,但点的几道菜都未爆雷。

就像亲戚说的,这边的环境、食材、设备、气候… 更重要的是食客的心理,全都不一样,很难做到原汁原味。

只要东西可口,服务到家,价钱不太离谱,就行了。


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9978288 回复 悄悄话 你的亲戚说的很对赞同...
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