哈哈，我来提提意见！我是小蝌蚪的粉丝！也是你的粉丝！ (图)

冬荫功麻婆豆腐我也这么做过，也是因为没有豆瓣了，不过很和胃口！反正是自己吃，私房网友都是人在海外，中西合璧的菜创出了不少。也不会被误导了。这次是你太较真儿了，又不是发在“川菜研究”的杂志上的论文。 你很爱做麻婆豆腐，可是我觉得和你的那些清淡的江南菜比起来卖相不太好看。放酱油了？还是豆腐下得太早了？总之太黑了，豆腐全黑了，我吃的正宗的可都是白白的嫩嫩的豆腐。不过好吃就行了。 送你一张图，这才是真真正宗的我心目中的麻婆豆腐。 色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥”等七个字来形容这道菜，颇为形象地概括了它的特点。 哈哈，百花齐放，与大师共勉！

所有跟帖： 

• 口水，这才是麻婆豆腐！红油白豆腐酥肉末！ -新米mamma- ♀ (44 bytes) () 06/08/2009 postreply 04:57:44

• 好，以后做一做，这款大家心目中的麻婆豆腐。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 06/08/2009 postreply 09:56:05

• 上面３位的３个version的＂麻婆豆腐＂加上评论，很好，看了就知道那种合自己口味了。 -kozi- ♀ (0 bytes) () 06/08/2009 postreply 10:15:29

• 你这是改良的麻婆豆腐。作品之外的才正宗。 -懒猫- ♀ (311 bytes) () 06/09/2009 postreply 21:27:34

• 谢谢，真是三人行必有我师。我帖的不是我做的，网上找的照片 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 06/10/2009 postreply 05:58:59