第一,房东可以扣押金修理房客造成的伤害损失,但是房东不可以扣押金修理ordinary wear and tear
http://www.nolo.com/legal-encyclopedia/chart-cleaning-repairs-landlord-deduct-29017.html
这个台面,是damage,还是ordinary wear and tear,要看台面的质地。你要说是ordinary wear and tear. 这是你的第一个论点。具体是否可行,要看照片。小额法庭的法官一般比较大度,波拉波拉一下就判。只要照片显示污迹比较小,应该有一定希望。
第二,你可以树立一个替补论点,就是损失是房东选材保养不慎造成的。
你需要了解台面不同质地的不同使用后果。有的材料需要定期seal,否则油剂会渗进去。你需要向法官说明,损失的原因不是你“使用不当”,而是房东选材欠考虑。你不能笼统地说,需要具体地发现损坏的台面是什么,然后有针对性地说。
http://www.houzz.com/ideabooks/7779702/list/your-guide-to-15-popular-kitchen-countertop-materials
http://www.consumerreports.org/cro/news/2014/08/the-best-countertops-for-busy-kitchens/index.htm
法庭上可以同时论证两个不同甚至对立的论点。关键是要有证据说明。