溜肝尖是说大火快炒，而炒肝是猪肝、大肠等为主料，用骨头汤煮出来勾芡，不是炒的

来源: 风过之无痕 于 2023-09-18 08:09:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

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• 是用个锅炖的。那个味道还可以的，都是内脏，勾芡厚厚的。 -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 08:17:31

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