【我秀故我在】【我真的受伤了-王菀之】

来源: DingZhuang 2013-05-03 18:37:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2578 bytes)
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【我真的受伤了-王菀之】下载听歌

灯光也暗了
音乐低声了
口中的棉花糖也融化了
窗外阴天了
人是无聊了
我的心开始想你了
电话响起了
你要说话了
还以为你心里对我又想念了
怎么你声音变得冷淡了
是你变了
是你变了
灯光熄灭了
音乐静止了
滴下的眼泪已停不住了
天下起雨了
人是不快乐
我的心真的受伤了
我的心真的受伤了

--- 作为快歌手,凑个热闹,跟歌谱现学现场,听原唱不多所以不够准确。也秀秀我做的虾饺:

搓揉,不需要用案板:


切成大小差不多的剂子,就可以准备做皮子了:




放桌子上,中间用烤盘纸防止粘粘,用刀背用力按:




用刀贴着桌面铲起来,注意不要犹豫,一下铲起最好,刀子上不用抹油,但是用一个湿点的抹布擦保持干净:


馅料不能太多,这次我全部是用虾饺方法包的,


褶子不算多,但是比较清楚,看背面只有第一个破了点:



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    沙发! -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 18:42:20

    谢谢草原歌手! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:14:00

    漂亮!丁庄手太巧了~~赞! -风华- 给 风华 发送悄悄话 风华 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 18:51:59

    大鼎能干的庄主! -youyou~- 给 youyou~ 发送悄悄话 youyou~ 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 18:57:01

    谢谢两位美眉,一定也是烹饪高手! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:15:46

    不用擀面棒的做皮绝招啊,学习了。不知快不,擀面2-3秒吧:) 庄主还是好厨子,顶! -北冥鱼- 给 北冥鱼 发送悄悄话 北冥鱼 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 18:59:26

    很快是因为虾饺皮完全无筋,压容易也平 -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:15:15

    一边听歌,一边美食,太享受了!大顶庄主! -老乔治- 给 老乔治 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:00:14

    谢谢乔治! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:18:18

    你学歌真快啊,而且全是新歌,请给我推荐几首中文歌吧,多谢。:)) -clairdelune-- 给 clairdelune- 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:01:24

    听你唱得(非常好!),发现下面飞雪也唱,对着歌谱听,差不多就可以了 -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:10:39

    这歌是好听,要学唱!前辈手巧能干! -碗叮当- 给 碗叮当 发送悄悄话 碗叮当 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:06:29

    我知道婉儿是绝对的巧手! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:17:38

    一菜刀捻皮儿还头会见还那么圆,漂亮绝活儿~额鼎! -welydl- 给 welydl 发送悄悄话 welydl 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:11:11

    谢谢,也祝周末愉快! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:29:20

    庄主手真巧,做啥像啥,真是太棒了!歌也唱的好,真是全才啊! -^3.1415926^- 给 ^3.1415926^ 发送悄悄话 ^3.1415926^ 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:29:02

    是看见下面几个秀“爪子”的,就突发灵感,也秀秀爪子:) -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:57:05

    哈哈,这是广东虾饺皮的压制手法呢,庄主这也懂,厉害! -叶雨- 给 叶雨 发送悄悄话 叶雨 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:42:44

    用烤盘纸应该是我的独创(干净),正常的是刀上抹油, -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:57:57

    是的。虾饺皮就是刀上抹油压出来的。庄主改良了,厉害! -叶雨- 给 叶雨 发送悄悄话 叶雨 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:01:56

    呵呵,我以前在国内老家包饺子就是用刀压面,用油纸垫底,没试过刀上抹油。 -songofspring- 给 songofspring 发送悄悄话 songofspring 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:02:02

    原来这技术早就有人了,哈:) -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 21:07:27

    庄主能干人啊,顶。 -songofspring- 给 songofspring 发送悄悄话 songofspring 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:42:54

    也是头次看菜刀能压饺子皮:)庄主是全才呀!!鼎好唱好秀!! -XL彩虹- 给 XL彩虹 发送悄悄话 XL彩虹 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:51:17

    谢谢春歌,谢谢彩虹,周末愉快! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 19:58:38

    有庄主的好歌伴着做饭也不寂寞了,高手啊,用刀都能把皮压这么圆,佩服。 -比翼鸟- 给 比翼鸟 发送悄悄话 比翼鸟 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:15:52

    半夜看着这么香的虾饺,我的胃真的受伤了~庄主这个虾饺皮的面是什么样的呀?在中国城可以买到吗? -散漫- 给 散漫 发送悄悄话 散漫 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:20:47

    方子链接在里面,虾饺粉是在中国店买的, -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (61 bytes) () 05/03/2013 postreply 21:09:58

    太谢谢啦,回头也要做做试试看:) -散漫- 给 散漫 发送悄悄话 散漫 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 21:19:44

    庄主真能干,为啥不能用擀面棍?俺会吃8会做,XMJD~~~,顶庄主好唱好手艺!! -潇洒走红尘- 给 潇洒走红尘 发送悄悄话 潇洒走红尘 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:24:36

    我感觉这个虾饺皮不是面做的,而是米。所以其实没法擀。 --眉子-- 给 -眉子- 发送悄悄话 -眉子- 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 18:44:13

    我真的看上这个虾饺了,你的爪子也太巧了。。。 :))) -飞雪飘花- 给 飞雪飘花 发送悄悄话 飞雪飘花 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:33:34

    还是飞雪的爪子漂亮得让人想入非非啊:) -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 21:08:23

    庄主太能干了,看着很诱人。。。。 -故乡小路- 给 故乡小路 发送悄悄话 故乡小路 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 20:52:52

    谢谢比翼鸟,春歌,红尘,小路! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 21:11:12

    庄主厉害, 我真的流口水了:) -丽桥游子- 给 丽桥游子 发送悄悄话 丽桥游子 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 21:42:56

    庄主台上台下都是一把手! 下次试试用您的方法做饺子. -letstonefly- 给 letstonefly 发送悄悄话 letstonefly 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 22:52:45

    庄主厉害,啥都会做。。。 -偶尔不醉- 给 偶尔不醉 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 23:40:32

    哇,庄主太厉害了,啥都会呀! -来自偶然- 给 来自偶然 发送悄悄话 来自偶然 的博客首页 (39 bytes) () 05/04/2013 postreply 05:22:49

    谢谢偶然及楼上各位了,祝周末愉快! -DingZhuang- 给 DingZhuang 发送悄悄话 DingZhuang 的博客首页 (42 bytes) () 05/04/2013 postreply 12:33:02

    庄主,你还有啥不会?都是老乡,差距咋这么大?我给他听了看了你的帖,他半天嘟囔一声“哪里都有人尖子嘛!” -出来混,迟早要胖的- 给 出来混,迟早要胖的 发送悄悄话 出来混,迟早要胖的 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 14:07:08

    哈哈,是我们湖北老乡,不卑不亢,答的好:) -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 14:04:29

    听着庄主真像受伤了。。。 -pany999- 给 pany999 发送悄悄话 pany999 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 16:58:52

    庄主屋里外头都是一把好手。还唱得这么温柔。 --眉子-- 给 -眉子- 发送悄悄话 -眉子- 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 18:51:08

    庄主太油菜了~~~ -忘了忘记- 给 忘了忘记 发送悄悄话 忘了忘记 的博客首页 (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:15:58

    好手艺,大赞! -茜雪- 给 茜雪 发送悄悄话 茜雪 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 04:35:57

    制作详细,最后饺子包得很漂亮!顶庄主快歌手! -哈佬- 给 哈佬 发送悄悄话 哈佬 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 04:51:34

    谢谢几位,周末愉快! -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 14:04:56

    庄主真能干,饺子做得像艺术品,顶庄主巧手好歌~ -渔舟- 给 渔舟 发送悄悄话 渔舟 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 16:09:07

    庄主巧手,佩服,可以预见饺子肯定很好吃! -tytang_ty- 给 tytang_ty 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 17:03:35

    Thanks!!! -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2013 postreply 21:23:29

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